Еттен жасалған картоп котлеттер

Картоп котлеттері - картоптың басқа дәмді тағамдарын дайындаудың тамаша тәсілі. Өйткені, көптеген адамдар картоп гарнирлерін жақсы көреді және оны кез-келген адамға ұнатады. Дегенмен, пісірілген картоп, қуырылған картоп немесе картоп пюресі кез-келген адамнан тез сықылды. Міне, сіздің назарыңыз картоп котлеттерін етпен қамтуы мүмкін. Шын мәнінде - бұл әдеттен тыс, бірақ дәмді және қарапайым нәрсе дайындағысы келетін үй шаруасындағы әйелдер үшін түпнұсқа шешім. Тартылған етпен картоп котлеттерін дайындау рецептерін қарастырайық.


Етпен картоп котлеттер

Құрамы:

Дайындау

Мәселен, картоп алыңыз, шахта, таза және тұзды суға дайын болғанға дейін пісіріңіз. Кішкене сары май қосып, картопты тегіс етіп майлаңыз. Салқындағанша күтіңіз, жұмыртқаны, ұнды және тұзды дәміне қарай қосыңыз. Картоп қамыры алынғанша жақсылап араластырыңыз. Содан кейін пияз тазаланып, майдалап туралған және өсімдік майына қуырылады. Пісірілген ет ет тартқышы арқылы өтеді және қуырылған пиязбен араласады, мұқият тұздалған және дәм татуға болады. Содан кейін дымқыл қолмен, кішкене картоп қамырын алып, кішкене тортқа илеңіз. Ортасында бір шәй қасық ұсақталған ет қояды және біз оның ішіндегі котлетті қалыптастырамыз. Осылайша қалған қамырды және толтырғышты қолданамыз.

Содан кейін, қызыл күрең қабық пайда болғанша, пішінді екі жағынан өсімдік майы мен қуырылған қуыру табаға салыңыз. Біз картоп пен ет кесектерін қаймақ немесе сүйікті соустармен үстелге ұсынамыз.

Сіз тәжірибелі және еттің орнына балықтан жасалған ет қолдануға болады, содан кейін дәмді картоп-балық кесектерін аласыз.

Тауық еті бар картоп кесектер

Құрамы:

Дайындау

Пісірілген картоп, ет және сарымсақ ет тартқышы, тұз, бұрыш арқылы бұрылып, дәмдеуіштерді қосады. Біз бәрін мұқият араластырып, жұмыртқаны үземіз. Крекерлерді мұқият сындырып, жағына қойыңыз. Қуыруға арналған табада өсімдік майын құйып, пешке жағыңыз. Біз өзімізге ұннан жасалған котлеттерді қалыптастырамыз, екі жағынан қырыққабатқа немесе нан пиязына толып, үш сағатқа ғана алтын қабыққа қуырамыз. Котлеттер дайын!