Ең пайдалы диеталық тағамдардың бірі дұрыс деп саналуы мүмкін. Көкөніс диеталық салаттарында витаминдер, минералдар мен диеталық талшықтардың қажетті қорлары бар. Бүгін біз ас тұздықтары бар жеңіл диеталық салатты қалай дайындау керектігін қарастырамыз.
Құрамы:
- қызанақ - 2 дана;
- Қияр - 1 дана;
- авокадо - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- асшаяндар - 300 г;
- Балсамикалық / шарап сірке суы немесе зәйтүн майы;
- лимон, жасыл, тұз.
Дайындау
Көкөністерді мұқият жуыңыз, авокадты алыңыз . Піскен авокадо арқасында тері оңай дерлік бөлінеді. Асшаяндарды дайындаңыз - қайнатыңыз және қабығын алыңыз. Олар протеин мен микроэлементтердің керемет көзі болып табылады. Асшаяндарды пісірілген тауық еті, қызыл балық немесе қайнатылған ет алмастыруға болады. Барлық осы өнімдер белок пен амин қышқылдарының жақсы көздері болып табылады. Тауық еті бар диеталық салат теңізге аллергиясы бар адамдарға немесе діни себептермен жеуге болмайтын адамдарға жарайды.
Жуылған көкөністер кішкене бөліктерге бөлініп, содан кейін қабығынан асшаяндарды қосыңыз. Пиязды жарты сақина етіп кесіңіз. Жасыл суларды жуып, оларды кішкене бөліктерге бөліңіз. Көк шөптерді кішкене кесектерге бөлген кезде пайдалы қасиеттердің кейбірі жоғалады. Сондықтан, сіз қолдарыңызбен сындыру үшін салат қоспас бұрын, сіз қолданатын ақжелкен, cilantro, basil немесе басқа шөптерді ұсынамыз.
Лимоннан шырынды сығып, 1 ас қасық араластырыңыз. лимон шырынын қасық және 1 ас қасық. бальзам сірке қасық. Бұл тұздықта салат толтырылады. Үстелде қызмет етер алдында тұзды араластырыңыз - көкөністер сырт көрінісін сақтап қалмас үшін шырынды уақытынан бұрын бермеңіз.
Диеталық салаттар асығыс
Осы мақалада қарастырылатын диеталық салаттар дайындаудың жалпы принциптері бар. Біріншіден, бұл шикі немесе пісірілген көкөністер, яғни қуырусыз дайындалады және артық майлардан сақталады. Екіншіден, бұл көкөніс көп: салат, пияз, насыбайгүл, балдыркөк, ақжелкен , орегано, кориандер - құрамында минералдар мен микроэлементтердің үлкен саны бар, иммунитетті нығайтады және ас қорытуды жақсартады. Ішектің қалыпты жұмысы жақсы метаболизм (метаболизм), демек, салмақ жоғалтудың ең жақсы кепілі болып табылады.
Біздің диеталық салаттарда сіз ет, тауық, асшаян немесе қызыл балықты қолдануға болады. Қажет болса, жаңғақтарды немесе бұршақты дақтарды қосуға болады.
Ашық диеталық салаттар мен сорпа міндетті түрде белоктар болуы керек. Бұл денені қажетті амин қышқылымен қамтамасыз етеді. Протеиндер гормондар мен ферменттердің өндірілуіне жауап береді. Сондықтан олардың салмағын қадағалайтын және салауатты өмір салтына бейім адамдар үшін оларды жеткілікті пайдалану қажет.
Балықты ұнататын жеңіл диеталық салат сізге ақуызды ғана емес, сондай-ақ омега-3 және омега-6 май қышқылдары да қажет. Бұл заттар тері жастықтығы мен шаштың сұлулығына жауапты.
Диеталық салатқа арналған киім
Көптеген адамдар майонез немесе қаймақ қосылған жеңіл диеталық салатты жеңілдете алмайтындығын біледі. Дегенмен, біздің бәрімізде күнбағыс майы ұнайды. Сондықтан диеталық салатты толтырудан гөрі, сұрақ қойсақ, Жерорта теңізі асханасына жүгінеміз.
Әрине, біріншіден, ол зәйтүн майы. Сондай-ақ, тазартылмаған зығырды қолдануға болады
Сондай-ақ Жерорта теңізі салонында салатқа арналған шарап пен бальзам сірке суын, лимон шырынын қолданыңыз. Бұл тағамдар асқорытуды жақсартады және зат алмасуды жеделдетеді. Кішкентай дозада шарап сірке суын ыдыстың қабырғаларын нығайтады және варикозды тамырлары бар адамдар үшін пайдалы болады.
Лимон шырыны әсіресе теңіз және балықпен жақсы араласады. Сондықтан диеталық салатты ет, өсімдік майы, бальзам сірке суы және майсыз йогурт толтыру үшін қолайлы. Сонымен қатар, диеталық салатты балық немесе асшаяндармен толтыру үшін, 1: 1 пропорциясында жасалған лимон шырынын және бальзам сіркесінің тұздығы едәуір сәтті болады.