Форель - бұл ет, майлы, ақуызға, дәрумендерге және йодқа бай өте жақсы. Грильден жасалған алкоголь тек қана қуырылғаннан гөрі пайдалы, диетаға отырғанда, оны диетаға қосуға болады.
Тұмшапештегі грильдегі алма
Егер пештің функционалдығы балықты пісіруге ғана емес, оны грильде дайындауға мүмкіндік берсе - бұл функцияны міндетті түрде пайдаланыңыз. Балық жағымды сирек кездесетін қыртысымен бірге шығады.
Құрамы:
- форель (шамамен 500 г) - 1 дана;
- лимон - 1/4 дана.
- жасыл - дәміне қарай;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Тұзды және жүгеріден тазартылған, тұз, бұрыш және майдалап туралған көкөністермен сүртіңіз. Фольга салып, екі қабатқа бүктеп, лимон шырынын құйыңыз. Тұмшапеште «гриль» функциясы үшін шамамен 20 минут пісіріңіз.
Грильде Радуга форели
Радуга форели тұзды отбасылардың ең танымал түрі болып саналады. Оны грильге дайындаңыз, әдеттегі форель сияқты лимон шырынын және дәмдеуіштерді қолдануға болады.
Грильден жасалған форель бобы
Құрамы:
- бидай форель - 200-300 г;
- лимон шырыны - 2 шай қасық.
- зәйтүн майы - 2 шай қасық;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Стейк жуылады, майлыққа кептіріледі, тұз және бұрышпен сүртеді. Лимон шырынын себіңіз және зәйтүн майымен жабыңыз. Қара кесілгенге дейін гриль. Пеште стейк пісіруді шешсеңіз, оны шамамен 20 минут бойы 200 градус температурада пісіру керек.
Қызмет көрсету кезінде бәлішті көкөністермен безендіріңіз немесе соустарға құйыңыз.
Грильдік форельге арналған маринадтар
Егер балықты балық аулауды ұнатсаңыз, форельге арналған маринадтық рецептілердің бірін таңдауға болады.
Құрамы:
- бал - 5 ас қасық. қасықтар;
- Чили бұрышы - 1 дана;
- соя соусы - 6 ас қасық. қасықтар;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Бұрышты тұқымдарды тазалап, ұсақ туралған, бал, соя соусын және тұзды араластырыңыз. Көріп отырғаныңыздай, барлығы өте қарапайым! Сонымен қатар, керемет дәмді.