Еркектерге арналған қолтықтардың иісі бар ірімшік, сынықтары бар сынықтары, шіріген моржа еті және бүкіл әлемнің басқа да тәтті тағамдары - біздің таңдауымызда.
Біздің өнімдер мен ыдыс-аяқтарды таңдаған кезде, иісі жағымсыз иістерді шығарады, бірақ үйде ең керемет тағамдар саналады.
Дуриан
Бұл жеміс Оңтүстік-Шығыс Азияда кең таралған. Ол өткір және өте күшті иісі бар, есірткі пастасы, скипидар және ескі шұлықтар қоспасын еске түсіреді. Дюрианға қоғамдық көліктер мен таксилер тасымалданады, сондай-ақ қонақ үйлер мен әуежайларға тасымалданады. Сонымен қатар, бұл жеміс роммен бірге қайнатпа дәмін еске түсіреді. Жазушы Энтони Бёрджесс дуриан сіңіріп алу процесін «дәретханаға таңқурай тамақтандыру» арқылы салыстырған.
Лимбургер
Лимбургер - бұл Бельгия, Германия, Австрия және Голландия елдеріндегі тәттілер. Оның тән ерекшелігі - ердің шырынды емес денесінің күшті иісі, ал ірімшіктің дәмі керемет. Ең бастысы - микротолқынды пеште қыздырмаңыз және пеште балқытпаңыз - көршілер біреудің үйде қайтыс болғанын шешеді.
Натто
Натто - бұл ашыған соядан жасалған танымал жапон тағамы. Жабысқақ және тұтқыр дəміз аммиактың ауырсыну иісін шығарады, бірақ жапондықтар таңғы асты жеуді жақсы көреді.
Хонио
Мәселен, стингрей етінен дайындалған хонгой - кореялық тәттілермен танысыңыз. Кореялықтар бұл тағамды жақсы көреді, бірақ еуропалықтар кәріс тағамдарының осы шедеврінен шыққан қоғамдық дәретхананың бай иісінен ауырады.
Шынында, сәулелерде бүйрегіне және мочевого көпіршігі жоқ, сондықтан олар өз өмірлік белсенділігін өнімдерін теріс арқылы таратады, бұл хош иісті сіңіріледі. Тогнанды дайындау үшін, конькилердің өліктері жерге көміліп, шіріп бастағанға дейін қалдырылады, ал улы қышқыл аммиакке айналмайды. Нәзік сезімге бой алдырмай сығылған кезде, оны кесіп тастайды және бірден ләззат алады.
Stinky Tofu
Бұл өнім Оңтүстік-Шығыс Азияда, әсіресе Қытайда, Малайзияда және Тайванда кең таралған. Татымды шөптерді, асшаяндарды және көкөністерді араластыру үшін. Бұл масса бірнеше күн немесе апта бойы сақталады, содан кейін, ол нәзік сұйықтыққа айналған кезде, олар соя ірімшігін (tofu) торттарына орналастырады. Торттар бірнеше сағат бойы маринадталады, олар уақытқа дейін ескі шұлықтар мен қоқыс жәшігі бар қоғамдық дәретхананың күшті хош иісімен қаныққан.
Ұзындығы жағымсыз иістің арқасында, нәзіктік арнайы тағайындалған жерлерде немесе түнгі нарықта ғана сатыла алады.
Копальчен
Ненецтер, Ханты және Эскимос нәзік деп есептелетін бұл жыртқыш тағам дайын емес адам үшін өлім болуы мүмкін. Оны морж, мөр, бұғы, үйрек немесе тіпті киттен дайындаңыз. Бұл нәзіктікті дайындаудың ең кең таралған тәсілі: жануар өлтіріліп, салқындатылып, содан кейін теріге орналастырылған, одан ауаға шығарылып, бірнеше ай бойы жер бетінде немесе батпақта қалдырылған; онда фолды ет қазылып, үстелге ұсынылады. Ол жұқа тілімдерге кесіледі, түтіктерге илектейді және тұзға батырылады.
Бұл тағамның иісі жай ғана жиренішті деп айтқым келеді, онда өлген дененің інісін шоғырландыру соншалықты жоғары, баладан копаленом ішпейтін адам ең күшті улануды өліп, өледі.
Жатырдың ғасыры
Тағамдық техника Қытайда өте танымал. Үйрек немесе тауық жұмыртқалары арнайы қоспамен қапталған, содан кейін жерге көмілген. Бірнеше айдан кейін нәзік қолдануға дайын. Жұмыртқаның ағындары қара қоңыр түске ие болады, ал сарысы сұр немесе қара болады және аммиак күшті иіс шығарады.
Қарсыласу
Бұл швед дәмі - бұл өткір аммиак иісі шығаратын қышқыл майшабақ. Швецияда сюрреалистік штамп ең керемет нәзіктік болып саналады және үстелде тек ұлы мерекелерде ғана жұмыс істейді, бірақ 19 ғасырда кітаптардың бірінің авторы:
«Олар (білгірлер) бұл тамаша нәзіктігін біледі, бірақ банкетке тек қана иесімен бірге тамақтану немесе мұрыннан қонақтар шақырғысы келген жағдайда ғана қызмет етіледі»
Хирургиялық банктің дайындықсыз адамның ашылуы, әдетте, күрт бөрене рефлексін тудырады.