Бүгінде кез-келген дүкеннің сөрелерінде ГИО бар өнімдер бар. Тәжірибелі мутациялық өнімдерден гөрі, сіз дұрыс тамақтанып жатқаныңызға сенімді болу үшін оларды тану маңызды.
GM өнімдері зиянды ма?
Ғалымдар генетикалық түрлендірілген ағзаларды қамтитын өнімдер зиянсыз деп санайды. Дегенмен, олардың зерттеулері, бірде-бір айта алмаса, тек бір ұрпақты ғана қарастырады, және генетикалық жағымсыз өнімдердің кейінгі ұрпаққа қалай әсер ететіні анық емес. Сонымен қатар, тәуелсіз зерттеулер көрсеткендей, зертханалық егеуқұйрықтарда осындай өнімдермен үнемі тамақтанады, патологиялар дамыды және ішкі органдар көбейді.
ГИО-ның азық-түлік өнімдерінде пайда болатын зиян туралы мәселе әлі де ашық, ал егер сіз тәуекелге барғыңыз келмесе, өзіңізге және жақын адамдарыңызға тәжірибе жүргізбеңіз.
ГИО өнімдерін өнімдерде қалай анықтау керек?
Ресми түрде мемлекеттік деңгейде сатылатын негізгі өнімдер ГМО-мен күріш , соя, жүгері, қант қызылшасы, картоп және рапс болып табылады. Демек, бұл өнімдер мен олардың туындылары тәуекел аймағына түседі.
Өнімнің ГИО арқылы жасалғанын көрсететін жапсырмадағы жазулар:
- «Өсімдік ақуызы» - бұл сөздер әрдайым ГМО соясымен жабылады;
- соя лецитині немесе E 322 (сүт қоспаларының майлы құрамы, тәттілер, печенье, шоколад);
- riboflavin (немесе B2 витамині), немесе E 101 және E 101A (дәнді, сусындар, балалар тағамы);
- карамель (E 150) және ксантан (E 415) - ең көп тараған ГМО дәнінен жасалған компоненттер;
- ықтимал қауіпті қоспалар E1 ...: E 153, E 160d, E 161c;
- ықтимал қауіпті қоспалар E3 ...: E 308-9;
- ықтимал қауіпті қоспалар E4 ...: E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a;
- ықтимал қауіпті қоспалар E5 ...: E 570, E 572, E 573;
- ықтимал қауіпті қоспалар E6 ...: E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E 951;
- соя майы (тұздықтар, торттар, май өнімдері);
- өсімдік майлары (печенье, фишкалар);
- мальтодекстрин (ұнтақталған сорпаларда, десерттерде, балалар тағамында);
- Декстроза, глюкоза немесе глюкоза шәрбаты (сусындар, десерттер, фаст-фуд);
- aspartam, aspamx, aspavit (тәттілендіргіштер, бірқатар елдерде тыйым салынған).
ГИО мазмұны бар өнімдер, ықтимал кез-келген йогурт, шұжық өнімдері, осы қоспалармен барлық өнімдер. Дұрыс тамақты таңдап, затбелгілерді мұқият оқып шығыңыз!