Желатин - кез-келген тағамның әдеттегі өнімдерінің бірі. Ол желе және басқа да десерттер, сондай-ақ желе және бальзамдар үшін қолданылады. Дегенмен, тұтастай алғанда дене үшін және буындар үшін желатинді қолдану, бұл өнімді тамақтанудың құнды құрамдас бөлігін құрайды.
Буындар үшін желатинді қолдану қандай?
Желатин қосылыстары үшін пайдалы тағамдар жануарлардың дәнекер тіндерін (шеміршек, түйіршіктер) өңдеу болып табылады. Үйдегі желе пісірген кезде, сіз, әрине, сиыр еті немесе шошқа етінің аяқтарын қойып, сосын салқындаған кезде, тағам «түсіреді». Голландты құрастыру ақ желатинді қамтамасыз етеді. Тәтті десертті немесе желе дайындау кезінде, ашық-қоңыр түсті мөлдір кристалдар болып табылатын өнеркәсіптік өндірістің желатині қолданылады.
Қосылыстар үшін желатиннің пайдалы қасиеттері артикулярлық шеміршектің және коллагенмен дене тіндерін байытуға негізделген. Остеоартритпен ауыратын науқастар 2 аптадан кейін тұрақты түрде желатинді қолданудан кейін жеңілдейді - олар ауырсынуды, буындардың жақсы қозғалуын, бұлшықеттер мен сіңірлерді күшейтеді.
Бұдан басқа, желатинді қолданатын адамдар шаштарын, терісін және шегелерін күшейтеді, икемді және әдемі болады. Тромбоздан зардап шегетін адамдарға, қанның ұюына, уролитиясына байланысты дәрі-дәрмектің терапевтік курсына дейін кеңес беру қажет. Іш қату қаупі желатинді қолдану арқылы өсіп келе жатқандықтан, дәрігерлер күн сайын ішектерді ұсынып, ішектің қызметін жақсартады.
Буындарды желатинді қалай қабылдауға болады?
Біріккен аурулардың алдын алу шарасы ретінде, диетаға желатинді: сүт немесе желе, желе, балық желеі бар көп тағамдарды қосады.
Емдеу үшін сіз су тұнбасын желатинге қолдануға болады. Оны дайындау үшін 2 ас қасық 100 мл судың желатин құйып, араластырыңыз да, түнде қалдырыңыз. Таңертең тұнбаға шағын шырынды қосып, оны аш ішке ішіңіз. Емдеу курсы - 1 ай.