Коллаген белоктың ерекше түрі, яғни фибриллярлы ақуыз. Коллаген - сіңірлер, түйіндер, тері, шеміршек негізі, бір сөзбен байланыстыратын тінмен байланысты барлық нәрсе. Дегенмен, біз терінің қартаюын бәсеңдетудегі коллагеннің рөлі туралы естідік. Коллаген терінің серпімділігін қамтамасыз етеді және оны ауыстыру кезінде талшықтар теріні бастапқы қалпына келтіреді. Әрқайсысы жасы бойынша емес, әйтпесе белсенді адамдарға тән моральдық әжімдерді біледі. Біз жас болсақ және коллаген белсенді дамып жатса, әжімдердің өздері түзіледі, бірақ жас кезінде синтез баяулайды, ал әдемі әжімдер мен тән күлкіге қарағанда терең әжімдерге айналады. Бұл жағдайда біз коллаген мен эластинді қамтитын өнімдерге көмектесеміз.
Коллаген маңызды зат емес. Дене синтездеуге қабілетті, алайда коллаген талшықтары сыртқы әсерге өте ұшырайды және оңай жойылады. Сондықтан өнімдердегі коллаген - организмге оның синтезі мен сақталуына көмектесудің ең жақсы жолы, тек біз қандай өнімдерде коллаген бар екенін білуіміз керек.
Теңіз
Балық, лосось отбасы өте майлы тағамдар болып табылатынына қарамай, лимонсіз диета болмайды, олар 3, 6 және 9 омега қышқылдарының құрамымен бізді тартады және бұл коллаген өнуін ынталандыратын өнімдердің бірі. Сонымен қатар, сіздің диеталық мидияларды, асшаяндарды, лобстерді енгізуіңіз керек. Ал, коллагенге бай қол жетімді өнім туралы айтатын болсақ, ол теңіз кілемі немесе балдыры . Ол біздің коллаген қорларымызды толтырып қана қоймай, сонымен бірге йод және емдік теңіз тұздарын да қамтамасыз етеді.
Ет
Жалпы қате түсінік - коллагенмен қаныққан болу үшін көптеген белоктар бар азықтарды қажет ету керек. Бұл соншалықты емес, тіпті керісінше, мұндай өнімдер жиі коллагеннің синтезін блоктайды. Бұл санатқа шошқа еті мен сиыр еті кіреді. Бірде-біреуі үшін құпия емес, оларда ақуыздар мен майлар, сонымен қатар, коллагенді қамтитын өнімдердің алдыңғы қатарында өте таңқаларлық түрік бар.
Көкөністер мен жемістер
Тамаққа арналған коллагенді көкөністер, жасыл және жемістерден табуға болады. Ең алдымен, бұл сәбіз, қырыққабат және қызанақ. Салат, аскөк, цилантри, ақжелкен мен регенанды тұтынуды ұмытпаңыз. Апельсиндер, мандариндер, өрік, сондай-ақ шырын сығындылары - витаминнің алғашқы көзі болып табылатын жетекші жемістердің бірі. Коллаген өнуін ілгерілететін өнімдер дәл аскорбин қышқылын қамтуы керек.
Сонымен, қазір біз қандай өнімдерде коллаген бар екенін білеміз, сондықтан, біздің күнделікті диетамызды таныстыру қиын емес, осылайша көптеген жылдар бойы терінің жастығы мен икемділігін сақтауға болады!