Бары бұршақтары іс жүзінде барлық адамдарға, тіпті бірде-бір рет ешқашан жеп көрмеген қалалықтарға белгілі. Классикалық әдебиетте бұл «вульгарная жидектер», Чехов анықтағандай, кез келген басқа қарағанда, көп көңіл бөлінеді. Мектеп стендісінен адамдар «Бауырсақ», «Хамелеон» және басқа да әңгімелерін еске түсіреді. «Бауырсақ сиырлары» Балзаминовтың сүйікті жидесі болды, бәлкім, ол туралы білген қырыққабаттың жасырын пайдалы қасиеттері.
Жидек қырыққабат және оның пайдалы қасиеттері
Ресейдегі жидектердің танымал болуының себебі - бұталы өсімдіктердің топыраққа және климатына, оның әмбебаптығына (джем, шырындар, киссельдер, тұнбалар), ұзақ уақыт сақтауға мүмкіндік береді және, әрине, жағымды қышқыл-тәтті дәм. Киев Русьте манускриптер бақшасы қарлыған шырындарына батып кеткен, ал ескі күндерде ағылшын және немістер қарлығаннан өте дәмді шарапқа қол жеткізе алды. Көгалдандыру ұрпақтарының іріктеу жұмысының нәтижесінде үлкен жидек қара өрік сияқты дерлік пайда болды.
Енді әлем 1 мыңнан астам (!) Біледі түрлі түсті қарлыған сорттары - Изумрудный жасыл дейін күлгін қара.
Бірақ бұл тәндік дәм мен қарапайымдық емес, бұл «солтүстік жүзім» танымал болды. Оның химиялық және минералды құрамы қарақатпен (оның жақын туыстары) және жүзімнің дәрумендері мен қоректік заттарын қанықтыру үшін қарақұмықтарды береді. Яғни, қарлығанды денсаулығына пайдалану да оның көпжылдық танымалдығын алдын ала анықтайды. 44 кальцийге дейінгі калориялардың төмен мөлшері салмағын жоғалтуға арналған қарлығанды қолдануға және өз үйлесіміне бей-жай қарамайтын адамдарға назар аударады. Қарлы жидектерді пайдаланудың денсаулығы өте үлкен және оның құрамы, ол бірегей витамин мен минералды кешен болып табылады.
100 грамм жидекте шамамен, әртүрлілік түріне қарай, мыналарды қамтиды:
- 88 г су;
- 1 г ақуыз;
- 0,6 г май;
- 5.9 г көмірсу;
- 4,3 грамм диеталық талшық.
А , С, В1, В2, В5, В9, А дәрумендерінің көп мөлшерін қамтиды. Тек қарақат пен теңіз шырғанақ витаминдерінде көп. Бірақ қарлыған жақсы сақталады, бұл витаминдер жақсы сақталған дегенді білдіреді.
Макроэлементтердің арасында калий, магний, кальций және микро қорғасын марганец, темір, мыс, мырыш көп. Мыс мазмұны бойынша, қарлыған - барлық жидектер арасында чемпион. Осының бәрі дерлік барлық қажетті элементтермен дененің қанықтырылуына, қан құрамын және ми қызметінің белсенділігін арттыруға, анемия мен қан жоғалуына көмектеседі.
Каша қыранының емдік қасиеттері
Соңғы зерттеулерге сәйкес, қара түсті жидектер радионуклидтерден асып, оларды радиациядан қорғайды! Қанттың құрамында крахмал, қышқыл дәмге қарамастан, 10% дейін, ал ең жақсы десерт сорттарында - 15% -ға дейін бар! Жүзімде тек фруктоза және сахароза түрінде оңай сіңетін көмірсулар бар.
Кедрованның жақсы және қарсы көрсетілімдері бар резервтеуді дереу жасаңыз. Берри қант диабетімен ауыратын адамдарға зиян келтіруі мүмкін және қалыпты тұтынудан артық есте сақтауы керек. Әрине,
Күлгіндегі жемістердің пайдалы қасиеттері тек қана халық емес, сонымен қатар қазіргі заманғы медицинада, диетологияда және тіпті косметологияда кеңінен қолданылды. Ботқылдақтың негізінде жасалған түрлі кремдер дененің терісіне мінсіз қамқорлық жасап, жүзіңізді сергітеді, ал кедр жидек сусабыны шаштың тамырларын нығайтады және шашыңызға бірегей жылтыр береді.
Біз қырыққабатқа негізделген әртүрлі диетаны ұсынамыз, сондықтан осы жидекті маусымын өткізіп алмаңыз және «солтүстік жүзімнің» ғана емес, сонымен қатар сіздің денеңізді тазартуға және жасартуға мүмкіндік аласыз.