Көптеген терапевтік диеталар етді балықпен ауыстыруға кеңес береді және бұл туралы біледі. Балық - бұл ең танымал диеталық өнімдердің бірі: құрамында ақуыз, фосфор, Omega 3 және Omega 6 май қышқылдары және көптеген басқа пайдалы элементтердің көп мөлшері бар. Сонымен қатар, балықтың калория мөлшері өте төмен. Бұл бізді майлы деп аталатын балық түрлерінің (мысалы, форель, лосось, скумбрия) мезгіліне байланысты 14-тен 19% -ға дейін майдың болуына байланысты. Ал майсыз емес балық түрлеріне қатысты (мысалы, шалшық, шағала, галибут)? Олардағы май мөлшері 3% -дан аспайды! Бұған қоса, балық майы етге қарағанда әлдеқайда пайдалы, ал балық ағзаға оңай сіңеді. Қандай балықтың аз калориялы екенін анықтаңыз, және ең бастысы, ең төмен калориядан ең көп мөлшерде калорияға дейін балық пен теңіз өнімдеріне арналған калория кестесін қолдануға болады.
Балық және теңіз өнімдерінің калориялық мазмұны
| Балықтың атауы | 100 кг үшін ккал саны |
|---|---|
| cod | 65 ккал |
| көксерке | 79 ккал |
| шортан | 85 ккал |
| ұсақтағыш | 88 ккал |
| crucian | 91 ккал |
| қошқар | 95 ккал |
| майшабақ | 100 ккал |
| ағаш ұстасы | 102 ккал |
| тұқы | 102 ккал |
| спрэт | 105 ккал |
| шірік | 105 ккал |
| перш | 106 ккал |
| тулка | 109 ккал |
| halibut | 112 ккал |
| гоби | 112 ккал |
| сом | 122 ккал |
| тунца | 123 ккал |
| capelin | 124 ккал |
| скумбрия | 125 ккал |
| Балтық майшабағы | 128 ккал |
| безеу | 130 ккал |
| бекіре балы | 145 ккал |
| форель | 148 ккал |
| скумбрия | 152 ккал |
| сардині | 168 ккал |
| лосось | 170 ккал |
| қызғылт лосось | 183 ккал |
| бауыр | 290 ккал |
| Теңіз өнімдерінің атауы | 100 кг үшін ккал саны |
|---|---|
| қатерлі ісік еті | 78 ккал |
| краб таяқшалары | 85 ккал |
| асшаяндарды | 97 ккал |
| омарта | 99 ккал |
| мидиелдер | 103 ккал |
| краб еті | 114 ккал |
| кальмар | 118 ккал |
Он күндік балық диетасы
Балықтардың пайдалы қасиеттерінен кейін, сіздің күнделікті диетаңызға балықты қоспай, ет тағамымен алмастырмаңыз, кем дегенде, кейбір тамақтарда. Өйткені, балық көмегімен сіз өзіңіздің денеңіздің құрамында бар дәрумендер мен минералдардың толық жиынтығымен байытып қана қоймай, артық салмақтан арыласыз! Балық диетасы өте төмен калория болып табылады, он күндік балық диетасының көмегімен, мысалы, 5 кг салмақ жоғалтады. Ұсынылған мәзір 1 күнге есептелген және балық пен көкөністі қамтиды (бұл диета балық-көкөніс деп аталады). Диетаның қалған күндері сіз де солай жей аласыз. Балық диетасына сүйеніп, күнделікті сұйықтықтарды пайдалану бойынша ұсыныстарды қатаң сақтау керек.
Балық диеталар үшін рецепт:
- Таңғы асқа дейін лимон тілімімен бір стақан су ішесіз.
- Таңғы ас үшін 1 жұмыртқа (майсыз пісірілген немесе қуырылған) және майсыз сүзгінің бір бөлігін жеуге тура келеді. Таңғы ас 400 мл жасыл шай.
- Екінші таңғы асқа тағы бір рет лимонмен стакан су құйыңыз (аштық сезімін азайту үшін), сосын жаңа піскен немесе пісірілген көкөністермен пісірілген 300 г май құйыңыз. Балықты дайындағанда тұзды қолдануға болмайды, бірақ дайындалған тағамдар кептірілген шөптер мен дәмдеуіштермен (кориандр, зире, чили, насыбайгүл, пияз, сарымсақ) қолдануға болады. Десерт үшін кейбір жемістерді (бананнан басқа) жей беріңіз.
- Түскі ас алдында лимонмен 500 мл су ішіп, содан кейін 350 г пісірілген балық (немесе басқа теңіз өнімдері) және шикі көкөністердің салаты: қырыққабат, қоңыр бұрыш, сәбіз, қияр, қияр, қызанақ (картоптан басқа барлық көкөністер) кез келген сорты. Салат майсыз йогурт қасық құйып, жасыл (ақжелкен, аскөк, базилик) қосыңыз. Түстен кейін 1,5 сағат бойы ішуге болмайды.
- Кешкі сағат 18.00-ден кешікпеу керек. Кешкі асқа лимонмен стакан су ішіп, содан кейін буға пісірілген балықты (300 г) және көкөністерді (картоптан басқа) жегізу керек. Опция ретінде сіз балық сорпасын көкөністермен бірге дайындауға болады, содан кейін диета әртүрлі және жеңілдетуге оңай болады.
- Ұйықтамас бұрын салмақты жоғалту үшін арнайы шай ішу ұсынылады, ол денені тазартуға және диетаның әсерін күшейтуге көмектеседі. Осындай шай жасау үшін 100 г кептірілген қайың жапырақтарын араластырып, 10 г құрғақ құлпынай жапырақтары, 20 г глазурь түбірі, 10 г манжеттер гүлі мен гүлбағыс гүлдері және 20 г жылқы (бұл қоспасы темір немесе керамикада сақталады, тығыз жабылатын ыдыс). 0,5 литр су үшін қоспаның 2 ас қасық құйып, 5 минут қайнатыңыз, содан кейін тағы 10 талап.