Даршынмен әдеттен тыс хош иісті шай - өте дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы. Осы танымал дәмдеуіштерді қамтитын сусындар қан айналымын жақсартады, қан холестерин деңгейін төмендетеді және ми қызметінің белсенділігін арттырады.
Дәмі бар шай дайындау өте қарапайым және көптеген рецепттер суық мезгілде жылытуға болатын дәміне қарай сусын таңдауға көмектеседі. Дарынның дәмді шайын қалай дайындау керек, осы мақалада қарастырамыз.
Даршын және қалампыр бар шай
Бұл рецепт дәмдік реңктерге толы және дәмдеуіштерді жақсы көретіндер есте сақтайды.
Құрамы:
- су - 2 дана;
- қара шай - 2 ас қасық. қасықтар;
- даршын - 1 таяқ;
- қалампыр - 2 дана;
- қант немесе бал - дәміне қарай.
Дайындау
Даршынмен қара шай жасамас бұрын, дәмді суды қайнатыңыз: кастрюльге 2 стакан су құйып, даршын мен қалампыр қосып, қайнатыңыз. Өртті баяулап, дәмдеуіштерді 5-15 минут қайнатып, соңында қаншалықты дәмділікке жетуге болады. Енді шайды қоюға болады: ол қайнатыла бастағаннан кейін, судың түсі өзгереді (шамамен 30 секунд), тез өртті алып тастаңыз және қант немесе бал қосып, тостағанға хош иісті сусын құйыңыз.
Даршын және бал қосылған шай
Даршынның емдік қасиеттері тек қана қан айналымы әсерімен шектелмейді, бұл жарқын дәмдеуіштер сізге балмен шай ішіп, салмақ жоғалтуға көмектеседі.
Құрамы:
- бал - 2 шай қасық;
- даршын - 1 шай қасық;
- шай - 1 шай қасық;
- су - 1 ас қасық.
Дайындау
Шай шайқау шай, даршын және бал (соңғы екі ингредиент судың мөлшеріне қарамастан әрдайым 1: 2 қатынасында қабылданады), қайнаған суға құйып, 30 минут тұруға кетеді. Таңертеңнен бастап және ұйқыға дейін бос асқазанға ішу керек.
Даршынмен жасыл шай
Қара шай ғана даршынмен жақсы үйлеседі. Сапалы жасыл шәй мен сүйікті дәмдеуіштердің комбинациясы кем емес. Шай, даршын және арақ сусынында экстрагаганды комбинациясын көріңіз.
Құрамы:
- кардамон - 4 дән;
- даршын - 1 таяқ;
- қант - 2 шай қасық.
- шай жасыл - 2 шай қасық.
- су - 500 мл;
- анисид арағы - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Үлкен құмырада немесе таттанбайтын ыдыста біз кардамон, даршын және қант қойып, дәмдеуіштерді қайнаған суға құйыңыз және 3 минут пісіріп, сүзіп жіберіңіз. Араластырылған араққа қосамыз, сусын араластырамыз және оны 2 сағатқа тоңазытқышқа жібереміз.
Біз сусындарды бірнеше рет мұз кесектерімен және сіздің сүйікті цитрустық жемістеріңізден тұратын үлкен көзілдірікте қызмет етеміз.
Әрине, арақ ішіп, осы сусынға еріксіз қосыла аласыз, бірақ алкогольсіз нұсқаны жасауға шешім қабылдасаңыз, жұлдызшаны және жұпар жалаңаш жапырақтарды шайдың құмырасына тастаңыз.
Даршын және лимон қосылған шай
Құрамы:
- су - 8 дана;
- шай - 8 шай қасық;
- даршын - 2 таяқ;
- лимон шырыны - ½ пункт;
- зімбір - 8 дана;
- бал - 3 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Лимон шырыны, шай, зімбір және даршын таяқшалары қайнаған суға құйылып, кем дегенде 15 минут пісіруге мүмкіндік береді. Біз лимонның, балдың немесе қанттың ыстық немесе жылы шайын ұсынамыз. Дәмді жұмсарту үшін шайды дәміне қарай кілегей қосу үшін сүтті немесе дайын сусынмен пісіруге болады.
Алма мен даршын қосылған шай
Құрамы:
- анис - 1 жұлдыз;
- даршын - 1 таяқ;
- шай - 1 шай қасық;
- алма - 1/2 дана.
- апельсин - 1/2 дана.
Дайындау
Ыдысқа бір стақан су құйып, қайнатыңыз. Ыстық суға біз дәмдеуіштерді, апельсиннің жартысын және алманың жартысын терісін саламыз. Біз 15-20 минут бойы пісіру үшін сусындарды береміз, сүзіп, бал және лимонмен жұмыс істейміз. Шайдың дәмдік дәмі үшін түйірді, кориандрді, мускат жаңғағын немесе жай ғана ваниль сығындысын қосуға болады.
Дәмдеуішке арналған алма шайы жасыл шай немесе тіпті кардэдпен үйлесімді жемістердің барлық бөліктерін пайдалана алады.