Бүгінде етке әкеліну шынайы нәзіктік болып табылады, тіпті ежелгі уақытта оның қолданылуы қандай да бір түрде символикалық болып саналды. Аюлы ет дәмі қызықты және сәл тәтті, оның құрылымы өрескел. Ет майы өте жоғары. Айта кету керек, кейбір жағдайларда аюдың еті шошқа етіне ұқсайды.
Етті етін жеуге болады ма деп сұрайтындар, олар көбінесе қоңыр аюлы ет пайдаланатынын білу керек. Жиі ол пісіріледі, сондай-ақ сорпа мен тағамдарға арналған. Сондай-ақ, көптеген қоректік заттар бар ет пен полярлы аюлар жейді.
Аюлы құстардың пайдасы мен зияны
Аюлы етті пайдалану аюлы ет фосфорға, темірге және В дәрумендеріне бай . Жүрек ауруына шалдыққан адамдар бұл дәмді өнімді қиындықсыз пайдалана алады және денсаулығынан қорықпайды. Асқазан-ішек ауруларынан зардап шеккен әлсіз иммунитеті бар адамдарға ұсынылады. Бірақ онкологиялық аурулармен, сіз аю ауласын жеуге болмайды.
Ежелгі дәуірде дәрілік препарат ретінде қолданылатын аюлы май бар.
Аюды қолдануы адамның тамырларын күшейтуге көмектеседі, бірақ өнімнің жеке төзімсіздігінен болатын зиян да бар.
Аюлы үшін қауіпті деген не?
Көптеген адамдар аюды тамақтандыру қауіпті екенін естіді, бірақ сол себепті - шешілмеген құпия. Бұл ескертудің себебі - аюлы трихинозды пайдаланғанда пайда болатын ауыр ауру. Бұл ауруды паразиттік дөңгелек нематоды құрттары тудыруы мүмкін.
Аюлы ет барлығына ұнатпайтын ерекше дәм мен иіспен ерекшеленеді. Себептер үлкен
Сиыр еті өте танымал, тұз бен бұрышымен алдын-ала шайылған. Осыдан кейін, табақша табаға салып, бірнеше сағат бойы пісіріледі - бұл жұмсақтықты береді. Содан кейін, ет пісіріледі, қайтадан бұрыш пен тұзбен алдын ала үгітілген. Сіз оны қуырып, қуыра аласыз. Аюды дұрыс пісірген кезде жеуге болады.