Қуырылған күнбағыс тұқымына не пайдалы?

Қуырылған күнбағыс тұқымының артықшылықтары тұқымдар теледидар жанында уақытты өткізуге немесе көшеде жағымды серуендеуге көмектесетінімен шектелмейді. Гастрономиялық артықшылықтардан басқа, қуырылған тұқымдар біздің денсаулығымызға оң әсер етеді.

Қуырылған күнбағыс тұқымының артықшылықтары

Пайдалы қуырылған күнбағыс тұқымын жақсы түсінуге тырысқанда, олардың құрамына дереу назар аудару керек.

Күнбағыс тұқымдарында көптеген пайдалы заттар бар:

1. Витаминдер : А, В тобы, С, Д және Е. Мұндай кешені арқасында көздің көруін, қан құрамын, тері жағдайын жақсартуға, белсенділікті арттыруға және дене қорғанысын арттыруға, жастарды ұзартуға болады. Витамин Е - еркін радикалдардың әсерінен жасушаларды қорғайтын күшті антиоксидант. 25 г тазартылған тұқымдық дәндер Е дәруменінің тәуліктік дозасын алып жүреді.
2. Минералды заттар : натрий, йод, темір, кремний, кальций, магний, селен, фосфор, мырыш. Минералдардың осындай кешені бар өнімдер саны аз емес. Бұл минералды құрамы органдардың барлық мүшелеріне және жүйелеріне оң әсер етеді, бауыр жұмысын белсендіреді, холестеринді бляшкаларды бұзады, асқорыту органдарының қызметін жақсартады, жүйке және жүрек-тамыр жүйесінің жұмысын қалыпқа келтіреді.
3. Протеинді қосылыстар . Тұқымның 20% -нан астамы майдың метаболизмі мен қалыпты қышқыл-негіз балансына жауапты белок және маңызды амин қышқылдары болып табылады. Тұқымдардағы магний мен ақуыздың тіркесімі бұлшықет корсетінің құрылуына көмектеседі.
4. Май қышқылдары . Тұқымдарды пайдалану адам денеде қанықпаған май қышқылдары үшін маңызды, холестеринді азайтады және жасушалардың жұмысына қатысады.

Күнбағыс тұқымының пайдалы қасиеттері

Сипатталған қасиеттерге қосымша, тұқымдар жақсы жаман көңіл-күймен күресу тәсілі. Ядроларды қабықтан тазарту барысында адам біртіндеп психикалық балансты қалпына келтіреді.

Шылым шегетіндер күнбағыс тұқымын жаман әдеттерімен күресу үшін пайдалана алады.

Қуырылған күнбағыс тұқымдары менопаузы кезеңіндегі әйелдерге пайдалы, өйткені олар тыныштық күшін азайтады. Қуырылған тұқымдардың гликемикалық индексінің төмендігі (25 бірлік) оларды қант диабеті бар науқастармен пайдалануға мүмкіндік береді. Бұл көрсеткіш тұқымдар баяу сіңіріліп, қан глюкозасының секірулерін тудырмайды және инсулиннің көп мөлшерін қажет етпейтінін көрсетеді.

Тұқымдар ұзақ қанық сезім береді, сол себепті кейбір диетологтар күнді бірнеше тұқым мен жаңғақпен бастауға кеңес береді.