Дұрыс тамақтануды ұстануға тырысатын адамдар немесе салмағын жоғалтқысы келген адамдар, алма негізіндегі диеталардан кейін, әдетте, осы жемісте қанша көмірсулар бар екенін білгісі келеді.
Алма - пайдалы және өте дәмді жеміс ғана емес, сонымен қатар бұл энергия көзі болып табылады, себебі бұл жемістің орташа 100 гі 13,5 грамм көмірсу бар.
Алмадағы көмірсулар
Көмірсулар органикалық заттар болып табылады, соның арқасында біздің денеміз энергиямен толтырылады. Екі түрі бар: қарапайым және күрделі.
Қарапайым болып табылады:
- Глюкоза . Ол метаболизмді қамтамасыз етуде маңызды рөл атқарады, ал глюкозаның жетіспеушілігі адамның әл-ауқатының нашарлауына, тітіркену, ұйқышылдыққа, әлсіздікке әкеліп соғады, жұмыс қабілеттілігінің төмендеуіне әкеледі, кейде сананың жоғалуына әкеп соғады. 100 граммдағы алмадағы бұл түрдегі көмірсулардың мөлшері - 2,4 грамм.
- Фруктоза . Бұл қарапайым көмірсулар ми ісіне оң әсер етеді, ауыр физикалық күштерден кейін тез қалпына келтіріледі және бүкіл денеге жалпы күшейтіп, сергітеді. 100 грамм алмада шамамен 6 г фруктоза бар.
- Сахароза . Бұл зат глюкоза мен фруктозаның қосылысы ретінде ұсынылады. Сахароз біздің ағзаға күш пен күш береді, мидың тиімділігін арттырады, бауырды токсиндерден қорғайды. 100 грамм алма осы көмірсулардың 2 г-нан астамын құрайды.
Кешенге мыналар жатады:
- Крахмал . Бұл көмірсулар асқазан мен он екі елі ішектің жұмыс жасайды, зиянды холестерин деңгейін төмендетеді, алкогольмен уланғаннан кейін тез қалпына келтіруге көмектеседі. Бұл бірегей көмірсулардың мазмұны алмада минималды болса да, 100 г жеміс үшін, тек 0.05 г крахмал, оның пайдасы денсаулығымыз үшін өте маңызды және елеулі.
- Талшық . Бұл пайдалы асқазан бактерияларының санын арттырады, бұл асқорыту процесін жақсартады, сондай-ақ денені тазартады,
токсиндер мен зиянды радикалдарды алып тастау. 100 г алмада осы кешенді көмірсулардың 2,4 гі бар.
Алма түрлі сорттарындағы көмірсулардың мазмұны
Әрине, осы жемістегі көмірсулардың мөлшері әртүрлі болады. Міне бірнеше мысал:
- 100 г жасыл алмадағы 8,8 г көмірсу бар;
- 100 грамм қызыл алма 10,1 г көмірсу бар;
- 100 г алма «Алтын» 10,7 г көмірсу бар;
- «Семеренко» алма 100 грамм 9 грамм көмірсу бар.