Тұздық салаты бар қияр өте тез дайындалады және ол оңай, дәмді болып көрінеді, бірақ әлі де қанағаттанарлықтай. Бұл демалыс күндері жақсы, тіпті толық тамақты ауыстыра алады. Біз сізге бірнеше рецептер ұсынамыз.
Тауық еті мен қияр салаты
Құрамы:
- тауық еті - 200 г;
- жаңа піскен қияр - 2 дана.
- сарымсақ - 2 қылшық;
- шұжық - 200 г;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 2 дана;
- дәмдеуіштер;
- күнжіт тұқымы - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Тұзды қайнатыңыз, тұзды суға дайын болғанша, содан кейін ет салқындатылып, кішкене кесектерге кесіледі. Жұмыртқалар ыдысқа бөлініп, шайқалып, шайқалып, қуырылған табаға құйылады. Омлет дайын болған кезде оны мұқият алып тастаңыз, оны сәл салқындатып, оны сабанмен сүртіңіз. Шұжық және жаңа піскен қияр сабан.
Құрғақ қуыруға арналған табада күнбағысыз ашық қоңырға дейін кальцина. Зәйтүн майын лимон шырынымен байытатын қоспаны дайындау және жеңіл соққы. Енді фортепианода барлық ингредиенттерді қосып, араластырыңыз, салғышты құйыңыз және тауықтың төс етінің дайын салатын қияр мен жұмыртқа жағылған күнжітпен себіңіз.
Маринадталған қияр қосылған тауық салаты
Құрамы:
- маринадталған қияр - 2 дана.
- тауық еті - 300 г;
- салат жапырақтары қызмет көрсету үшін;
- ірімшік - 30 г;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- жұмыртқа - 2 дана;
- жасыл бұршақ - 200 г;
- майонез.
Дайындау
Тауықтың төс еті мен маринадталған қияр салатасын дайындау үшін, біз дайын болғанға дейін етті алдын-ала дайындаймыз, содан кейін оны сорпадан алып, салқындатып, талшықтың үстіне жұқа жолақтарға кесіңіз. Сол сияқты, тұзды қияр мен ірімшікті кесіп тастаңыз.
Уақытты босқа өткізбеңіз, қатты пісірілген жұмыртқаны қайнатыңыз, оларды суық сумен шаюға, қабықты тазалап, ақуыздан сарысын мұқият бөліңіз. Біз шанышқымен лайықты злоточк майы жасап, ақуызды кішкене ылғалдылығында сүртеміз.
Содан кейін біз салат ыдысын аламыз, төменгі салат жапырақтарын таратамыз, содан кейін консервіленген жасыл бұршақты құйыңыз, сәл майонез құйып, сарымсақ үстіне себіңіз. Содан кейін ұсақталған сарымсақты, ақуызды қосып, майонезді араластырып, тауық еті қосылған жапырақты ірімшікті қосыңыз.
Соңғы қабат маринадталған қияр салынады, қажет болған жағдайда оларды жаңадан ауыстыруға болады. Содан кейін біз майонезбен май жағып, дайындалған салатты туралған көкпен безендіреміз.