Біздің диета қосымша фунт жинақтауға көмектеспеуі керек - әрбір әйел біледі. Кейбіреулері бұл білімді диеталық тамақтандыруда белсенді пайдаланады. Витаминдер болсақ, олар, әрине, олардың пісірілген сиырда қырыққабатпен кездеседі. Ал мұнда емес!
Шықты, диета жанкүйерлері авитамеджадан зардап шегеді - В1 витаминінің болмауы. Бұл тапшылық, ең алдымен, ойлау қабілетсіздіктен және тітіркенуден көрінеді. Біздің диеталарымыз тек қана килограммдарды алып қана қоймай, сол уақытта және дұрыс тамақтандыру үшін тамақ өнімдеріндегі В дәрумендерінің мазмұнын қарастырыңыз.
В1 немесе Тиамин метаболизм процестеріне, майдың, көмірсулардың және ақуыздардың бөлінуіне белсенді қатысады. Сонымен қатар, ол жүйке жүйесінің жұмысына қатысады, сондай-ақ токсиндердің әсерінен денеге табиғи кедергі болып табылады. В1 витамині қандай тағамдардан тұрады:
- бауыр, шошқа еті және сиыр еті;
- қара нан;
- сұлы, қарақұмық ботқасы;
- бұршақтар;
- картоп.
B2 немесе Рибофлавин репродуктивті функцияға, эритроциттер мен антиденелердің синтезіне, сондай-ақ терінің, шаштың және тырнақтың сұлулығына және денсаулығына жауап береді. Суда еритін, артық зәрден шығарылады. Азық-түлік өнімдеріндегі B2 дәрумендерінің мазмұны:
- бадам және қарағай жаңғағы;
- бауыр;
- скумбрия;
- өрік;
- сүт өнімдері.
B3 немесе никотин қышқылы жүрек-тамыр жүйесінің қалыпты жұмыс істеуі үшін өте маңызды витамин болып табылады, капиллярларды кеңейтеді, жасуша тотығу процестеріне қатысады. В3 витаминінде қандай тағамдар жоғары?
- бұршақтар;
- қызанақ;
- жүгері;
- күндер;
- ірімшіктер.
B5 немесе пантотен қышқылы қан клеткаларының синтезіне, антиденелерге, аминоқышқылдарға, майлардың, көмірсулар мен белоктардың метаболизміне қатысады. Өнімде:
- сарымсақ;
- бауыр;
- саңырауқұлақтар;
- брокколи;
- кебек
B6 немесе пиридоксин ұйқы кезінде бұлшықеттің жүйке кернеуін төмендетуге, табиғи белокты және майларды ассимиляциялауға жауапты. Құрамында:
- қырыққабат;
- банандар;
- шие;
- қызанақ;
- лимон.
B8 немесе биотин - сұлулық витамині. Тері мен шаш үшін өте маңызды. Жасушалардың өсуіне, метаболизміне, сондай-ақ басқа В дәрумендерін қолдануға жауапты. Тері бездерінің жұмысын қалыпқа келтіреді. Азық-түлік өнімдерінде:
- шпинат;
- саңырауқұлақтар;
- ашытқы;
- соя;
- бауыр мен бүйрек.
B9 немесе фолий қышқылы жүйке және қанайналым жүйелерінің жұмысына жауапты, адам ағзасында жасушалардың синтезі жасалмайды. Өнімде:
- ірімшік;
- уылдырық;
- бауыр мен бүйрек;
- жасыл жапырақтар;
- қызанақ;
- дәнді дақылдар.
B12 немесе кобаламин жады, шоғырлануды жақсартады, жүйке жүйесінің жұмысына, өсуіне және жақсы тәбетіне жауап береді. Құрамында:
- жұмыртқалар;
- сүт өнімдері;
- бауыр.
В13 немесе орот қышқылы витаминдердің, гепатоциттердің синтезіне қатысады, репродуктивті функцияға, бауырдың денсаулығына жауап береді. Өнімде:
- сүт қышқылының сарысуы;
- коагулирленген сүт.
В15 (пхангам қышқылы) және В 17 (лазерлік) - витаминге ұқсас заттар.
Осымен болды. Тамақ өнімдеріндегі барлық В дәрумендерінің мазмұнын бөлшектеп алдық. Қорытынды жасалады: В тобындағы витаминдер ағзаның қалыпты жұмысында өмірлік маңызы бар, олардың барлығы маңызды метаболикалық процестерге қатысады, жасушалардың синтезіне қатысады, сондай-ақ біздің дені сау және тартымды көрінісімізге жауапты. Олар суда еритін, жиналмайды және шығарылады. Салмағын жоғалту туралы ойларға өзіңді арнаңдар, денеңіздің қажеттіліктері туралы ұмытпаңыздар және В дәрумендерін жеткізуді толтырыңыз!