Витамин С - жасуша мен дәнекер тіндердің «дамуына» арналған маңызды қоректік заттардың бірі. Бұдан басқа, шырышты қабықшалардың, лигатуралардың, сіңірлердің, шеміршек пен қан тамырларының пайда болуына қажет. С витаминінің жетіспеушілігі дененің жалпы жағдайына терең із қалдыруы мүмкін көптеген ауруларға әкеледі.
С витаминінің жетіспеушілігі
Бұл витамин тотығуды азайту процесін реттеуде жетекші рөл атқаратын және коллагенді өндіруге қатысатын күшті антиоксидант болып табылады. С витаминінің болмауы темір және фолий қышқылының метаболикалық процестерінің тоқтатылуына әкеледі.
Денедегі С витамині жеткілікті мөлшерде вирустық инфекцияларға қарсы тұруға және қалпына келтіру үдерісін күшейтуге мүмкіндік береді. Сонымен қатар, ол белгілі бір рак ауруларын емдеу үшін қолданылады: рак ісіктері кезінде орган қосымша дәрумендерді қажет ете алады, бұл оған «аман қалады».
С витаминінің жетіспеушілігі денені өздігінен жасай алмайды. Тұрақты «сыртқы» толықтыру қажет. Бірақ бұл жоғары температура мен термиялық өңдеудің әртүрлі түрлеріне өте қолайсыз әсер ететінін ұмытпаңыз, сондықтан тұтыну ережесі - табиғи өнімдер.
С витаминінің жетіспеушілігінен сквирия дамиды. Бұл жағдайда негізгі симптомдар қозғалыс кезінде ауырсыну, нашар тәбет, шағымданады. Кейбір жағдайларда қандастардан қан кету және буындардың ісінуі мүмкін.
Денедегі С витаминінің жетіспеушілігі жеткілікті піскен жемістердің, көкөністердің немесе диетадағы «өңделген» өнімдердің тұтынылуының болмауына байланысты туындауы мүмкін.
С витаминінің жетіспеушілігімен жиі кездесетін аурулар - бұл анемия және рахит. Сонымен қатар, коллагеннің жетіспеушілігінен, бұл витамин қатысатын талшықтардың пайда болуына байланысты, ол өседі
С витаминінің тапшылығының белгілері:
- әлсіздік;
- көруді төмендету;
- тері жамылғысы;
- шырышты қабаттардағы өзгерістер.
Денедегі С витаминінің болмауына жол бермеу үшін диетаға жаңа піскен жемістер мен көкөністерді (мысалы, қара қарақат, ит раушан, тәтті, аскөк) қосу керек. Жаңғақтарда C дәруменінің өте көп мөлшері бар. Қыста сіз қытырлақ пиязды жеуіңіз керек.