Батат адамдарға «тәтті картоп» деп аталады, себебі бұл түбірі оның жеуге жарайтын бөліктері сияқты. Алайда, осы екі өсімдіктің арасындағы сыртқы ұқсастықтардан басқа, ешқандай туыстық жоқ, тәтті картоп қарапайым картопқа қарағанда әлдеқайда пайдалы, бірақ асқабаққа ұқсас дәм болады. Сонымен, біз татымды картопқа не пайдалы және оның құрамы қандай екендігін қарастырамыз.
Тәтті картоптың артықшылықтары
Батат - бүйір тамырлары кеңейтетін жүзім сияқты, шөпті өсімдік. Бұл кейбір кеңейтімдер және азық-түлік үшін пайдаланылады, бірақ олар картопқа ұқсайды. Тубаның целлюлозасы ақ, қызғылт, қызғылт немесе қызыл болуы мүмкін, салмағы 200 г-ден 3 кг-ға дейін болады.
«Картоптың» пайдалы қасиеттері оның құрамынан келеді. Бұл шөпті өсімдік тамырларында В, С, ПП, А дәрумендері бар. Сонымен қатар, олар құрамында 100 граммдағы 61 ккал ғана көмірсулар мен өсімдік протеиндерге бай, тәтті картоп құрамында кальций, темір, фосфор, сондай-ақ пайдалы заттар: каротин, рибофлавин, тиамин, ниацин.
Татымды картоптың ең пайдалы қасиеттерінің бірі либидоға әсер ету қабілеті екенін ескеру керек, себебі ол табиғи прогестерон гормонын қамтиды. Сондықтан, осы өсімдіктің түбірлік көкөністерін менопаузы кезінде әйелдерге пайдалану өте пайдалы, өйткені олар симптомдарды айтарлықтай жеңілдетуі мүмкін.
Крахмал өсімдіктер асқазан-ішек жолдарының аурулары үшін қорғаныш пен жұмсартқыш ретінде кеңінен қолданылады. Сондай-ақ оны иммунитетті ұлғайту үшін денені жалпы нығайту үшін тағам ретінде пайдалану ұсынылады.
Батат - бұл қанттың жақсы көзі және жылдам көмірсулардың көзі, сондықтан ол күшті жаттығулар сияқты көп күш жұмсаудан кейін тұтынылуы мүмкін, ол қоректік кемшіліктерді жылдам толтырады. Әсіресе пайдалы
Тәтті картопқа зиян келтіреді
Тәтті картоптың артықшылықтары мен зияндылығы өте тығыз байланысты. Мәселен, асқазан-ішек аурулары бар адамдарға, мысалы, гастрит және жаралар үшін қолдануға кеңес берілсе, онда осы аурулардың нашарлауы жағдайында, керісінше, бұл тамырдан бас тарту керек. Ям шырыны асқазан мен ішектің шырышты қабығын тітіркендіреді.
Сондай-ақ, жүкті әйелдерге және емізетіндерге тәтті картопты жеуге болмайды.
Және, әрине, бұл түбірі тәтті картопты құрайтын заттардың жеке төзімсіздігі бар адамдарға қарсы.