Пир Дюканның салмақ жоғалту әдістемесі көпке танымал болды. Оның туған жері - Францияның жоғары сән және нәзік елі. Алайда, басқа елдердің өкілдерін қорқытуға болатын құрбақаларды және басқа да арнайы өнімдерді қамтымайды. Бүгінгі күні ол қарапайым адамдар арасында ғана емес, сондай-ақ артық салмақты тоқтату туралы шешім қабылдаған атақты адамдар арасында да танымал.
Пьер Дуканның әдістемесі
Пьер Дюкан әдісі бойынша диета 4 кезеңнен тұратын және қатаң протеин диеталарынан басталатын салмақ жоғалтудың ұзақ жүйесі болып табылады. Оның негізгі қағидалары:
- қарапайым көмірсулардан (тәтті, ұн) алынатын диетадан;
- азық-түлік ең алдымен белок өнімдеріне (ет, құс, балық) және көкөністерге салынған;
- Ақуызды диета бірінші кезекте тасымалдау қиын, сондықтан күніне кем дегенде 2 литр су ішу керек;
- Күнделікті асқазан мен ішектің басқа проблемаларын болдырмау үшін диета бойынша 1-2 ас қасық талшықты немесе кебекті алуға тура келеді.
Осы диетаны қолданар алдында дәрігермен кеңесу маңызды. Жүйе бүйрек аурулары бар адамдарға және кейбір басқа да денсаулыққа қатысты қатаң қарсы.
Ducan әдісі: «Шабуыл» диета фазасы
Жүйені пайдалану үшін сіз өзіңіздің салмағыңызды, сондай-ақ қандай мақсатқа ұмтылғандығыңызды білуіңіз керек. Екінші көрсеткіштің бірінші индикаторынан алып тастаңыз және диетаның бірінші, ең қатаң фазасына қанша күн жұмсай алатындығын білесіз:
- 1-ден 10 кг-ға дейін - 3 күн;
- 10-дан 20 кг-ға дейін - 5 күн;
- 20-дан 30 кг-ға дейін - 1 апта;
- 30 кг астам - 10 күн.
Диетаның бірінші циклының қағидаларына сәйкес қанша уақыт тамақтануға тура келетінін анықтағаннан кейін, сіз рұқсат етілген өнімдердің тізімін білуіңіз керек. Бұл мәліметтерді басып шығарып, шатастырмау үшін оны тоңазытқышқа іліп қою керек. Осылайша:
- балық және теңіз өнімдері;
- кез келген дәмдеуіштер, қыша, лимон шырыны, табиғи 6% сірке суы;
- сиыр және тауықтың бауыры;
- табиғи иісмайған йогурт;
- түрік бояуы мен теріге арналған тері жоқ;
- пияз және сарымсақ.
Алғашқы күндерде сізде қиын уақыт болады. Кішкене бөліктерде күніне 2 литр суды талшыққа түсіріп, ішуді ұмытпаңыз - бұл сіздің денсаулығыңызды мүмкіндігінше жақсартуға мүмкіндік береді.
Ұмытпаңыз - рұқсат етілген тізімге енгізілмеген барлық қатаң тыйым салынады: сиыр еті мен қоңызға дейінгі шошқа етінің әртүрлі түрі, сондай-ақ құстардың басқа түрлері - үйрек пен қаз. Қант пен барлық тәтті, нан және тұтас ұнға тыйым салынған.
Пьер Дюканның әдістемесі: «Круиз» фазасы,
Мәселен, сіз бірінші, ең күрделі кезеңді жеңіп алдыңыз. Енді Пьер Дуккан бірінші циклідегі сияқты күндермен ауысып отырады, бірақ олар көкөністерге де рұқсат береді. Әр түрлі нұсқалар бар, олар өзгеруі мүмкін:
- бір күнде - тек ет, күндізгі - ет + көкөністер;
- 3 күнде - 3 күн ғана ет, 3 күн - ет + көкөніс;
- 5 күнде - 5 күн ғана ет, 5 күн - ет + көкөніс.
Қажет болса, толық циклнан кейін, мәзір циклделмеуі үшін басқа циклды таңдауға болады. Өсімдік-ақуыз күндерінде рұқсат етілген көкөністердің ішінде: қырыққабат, шпинат, артишок, қопсытқыш, қияр, бұрыш, репа, саңырауқұлақ, соя, пияз, баклажан, балдыркөк, қызанақ, спаржа, бұршақ, қымыздық.
Сонымен қатар, циклдің осы кезеңінен сізде бонус бар - күн сайын осы тізімнен кез-келген екі позицияға ие бола аласыз:
- ұсақталған какаодан бір ұсақтауға арналған сүт;
- желе немесе басқа да тағамды қосуға болатын бір кашлак крахмал;
- шыныдан жасалған соя кремінің төрттен бірі;
- майсыз ірімшіктің сыры;
- құрғақ құрғақ шараптың төрттен бір бөлігі;
- кетчуп қасық;
- қантсыз қантсыз кофені беру;
- өсімдік майының минималды мөлшері.
Сіздің ішектер қалыпты жұмыс істей алатындай су мен талшық туралы ұмытпаңыз. Қажетті салмаққа жеткеннен кейін ғана (немесе сіз 1-2 кг дейін қалады), дәл осылай жеуге тура келеді.
Салмақты жоғалту үшін Дуканның техникасы: фаза «бекіту»
Қанша килограмм сіз құлап кеттіңіз? Мұны 10-ға көбейтіп, диетаның осы сатысына жұмсайтын күндер саны алынады. Мысалы, егер сіз 5 кг ұтып алсаңыз, осы бөліктің мәзіріне сәйкес 50 күн, немесе 1 ай және 3 аптадан кейін жеуге тура келеді.
Негізі үшін соңғы кезеңнен альбумин-көкөніс күндерін қабылдау керек. Енді сіз оларға 1-2 жеміс пен күніне 1 дана нан дәнін қосасыз.
Ducan әдісі: «Тұрақтандыру» кезеңі - жаңа өмір
Осы кезеңде сіз дұрыс тамақтану әдетін сатып алдыңыз. Тамақтануды жалғастырыңыз, аптасына 1-2 рет өзіңіздің сүйікті, бірақ тыйым салынған ыдыс-аяқтарға 1 рет қызмет көрсетуге болады.