«Пятиминутка» кәмпиті тек қана суық мезгілде рахат алу үшін жағымды болады, сонымен қатар ең көп дәрумендер мен ыдыстарды сақтайды. Термиялық өңдеудің ең аз уақыты, әрине, оған ықпал етеді.
«Pyatiminutka» вафлиі бар Apple кептелісі - лимонмен қыстың рецепті
Құрамы:
- алма піскен балғын - 995 г;
- лимон шырыны - 45 мл;
- қант - 995 г;
- корица (топырақ) - 5 г.
Дайындау
«Пятиминутка» джемі үшін алма пісіп алған жақсы, олар сироппен сіңіп, қысқа пісіру уақытына жұмсақ болады. Жемістерді алдымен жуып, кебу керек. Содан кейін олардың әрқайсысын екі бөлікке кесіңіз, түйінді тұқымдармен кесіңіз де, теріңізді люстері бар теріге бөліңіз. Егер алма тым қатты және тығыз қабығы болса, онда алдын-ала тазалау жақсы.
Алма тілімдерін қантпен құйыңыз. Бұған эмальданған немесе тот баспайтын болаттан жасалған кептелу пісіруге арналған ыдыста бірден қолайлы әрі қолайлы. Біз алма массасын қантпен түнде тоңазытқыштың сөресіне қалдырамыз, содан кейін бізде пештегі дайындық бар. Лимон шырынын қосып, қайнағанға дейін бес минут қайнатып, жиі араластырып жылытып алыңыз. Пісіру процесінде дайындау дәміне арнайы дәм беретін алма жердің даршынынан джемге құйыңыз.
Apple пюресі «Пятиминутка» - қызғылт түсті рецепт
Құрамы:
- алма піскен балғын - 995 г;
- апельсин - 335 г;
- су - 150 мл;
- қант - 995 г.
Дайындау
Дәмді жаңа ноталар алма пісіру кезінде қызғылт түсті қосу арқылы сезіледі. Ол үшін цитрусты ағын судың астында жуыңыз, содан кейін біз бір минутқа толықтай қайнатамыз, ол салқындатып, тоқсан шеңберге бөліңіз. Біз массаны джем-пісіруге арналған ыдысқа салып, суға құйып, цитрусты бірнеше минут қайнатыңыз, содан кейін барлық қантты құйып, үздіксіз араластырыңыз, барлық кристалдар ерітілсін.
Менің алма, біз ядро мен тұқымдарды алып, кесектерге кесіп, апельсинмен қайнаған сиропқа салып қойдық. Біз қайтадан қайнатып, оны толығымен салқындағанша табақшасынан шығарамыз. Содан кейін тағы да біз дайындамыз қыздыру, бес минут бойы толық қайнағаннан кейін пісіріңіз, оны құрғақ және стерильді ыдысқа салып, «пальто» астына салып, ыдыстарды қақпақпен бұраңыз.
«Пятитимютка» дәмді алма-қара кептіргішті қалай дайындау керек
Құрамы:
- алма піскен жаңа піскен - 550 г;
- қара өрік - 550 г;
- су - 55 мл;
- қант - 700 г;
- Жержаңғақ дәмі - 10 г.
Дайындау
Керемет дәмді алма алма джемі алма өрік қосылған кезде алынады. Бұл әрекетті орындау үшін, жуылған және қабығы аршылған алма текшелерге бөлінеді, ал сүйектердің жемістерінен алынғаннан кейін алынған алхоры сол сияқты болады. Біз жеміс массасын эмаль кемелеріне салып, қанты құйып, дәнді дақылдармен араластырдық. Шырындарды бөліп алу үшін дайындаманы бірнеше сағатқа қалдырыңыз, содан кейін пешке қойып, бес минут пісіріңіз. Біз толықтай суыту үшін емдеуді береміз, содан кейін қайтадан бес минутты қайнатамыз. Қайта салқындағаннан кейін, қара өрік пен алмадан тағы бес минут қайнатыңыз, содан кейін бірден стерильді ыдыстарға орап, баяу салқындату үшін «пальто» астында қалдырыңыз.
Алма-қара кептелістегі корицадан басқа, дәмге қарай туралған грек жаңғағын, сондай-ақ гвоздик бүйрек немесе басқа қоспаларды қосуға болады. Лимон шырыны, аздап тәттіліктің тәттілігін теңестіруге көмектеседі, сондай-ақ мүлдем артық болмайды. Барлық қоспаларды қайнатудың соңғы сатысына дейін қосу керек.