Қуыршықтарды көп айналдыра қалай дайындау керек екендігін білесіз бе? Мұны өте қарапайым ету үшін және тағам керемет бай, дәмді және хош иісті болады. Оны үстелде кез келген пішінде, ыстық және суықта пайдалануға болады. Осы борщты төменде сипатталған рецепт бойынша дайындауға тырысыңыз.
Көп қабатты ыстық қызылша рецепті
Құрамы:
- ет - 300 г;
- қызылша - 2 дана.
- сәбіз - 1 дана;
- шамдар - 1 дана;
- лимон шырыны - 1 шай қасық;
- қызанақ - 1 дана;
- картоп - 2 дана;
- өсімдік майы;
- дәмдеуіштер;
- су - 1 л;
- көкөністер.
Дайындау
Мәселен, сорпа қызылша дайындау үшін көп айналымды ет өңделеді және жұмсақ, podsalivaya дәміне дейін суға пісірілген. Содан кейін біз пиязды және сәбізді тазалаймыз. Пияз аздап кесіліп, сәбіз немересінен сүртіледі. Енді майы көпіршесінің кастрюльін маймен майлап, 10 минут бойы «Печенье» режимінде көкөністерді өткіземіз, біз қызанақты жуып, оны текшеге кесіп, тостағанға лақтырамыз. Картоп тазартылады, сабанмен кесіледі, көкөністердің қалған бөлігіне қосылады, ет кесектерін кесектерге салып, сорпаға толтырады.
Біз қызылшаларды тазалап, 4 бөлікке кесеміз және оларды көп айналдыра қойдық. Қақпақты жауып, бір сағат бойы сөндіріңіз. Содан кейін кішкентай ылғалдылығында үш қызылшаны жайлап алып, 5 минут пісіріңіз. Пісірудің соңында біз жаңа піскен көкөністерді лақтырып, кішкене лимон шырынын қосамыз. Дайын қызылшада майонезді салып, табаға үстелге қызмет етеміз.
Көпiрегiдегi қызылшаның рецептi
Құрамы:
- қызылша - 1 дана;
- су - 3 л;
- жұмыртқа - 5 дана.
- картоп - 1 кг;
- тауық еті - 300 г;
- қияр - 300 г;
- жасыл пияз - 100 г;
- лимон - 0,5 дана;
- қант - 3 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Жук жууға ұшырайды, біз шыңдарды пышақпен кесеміз, тамырдан дәмдеуішті ылғалдандырады, біз бәрін көп айналымға, су құйып тастаймыз. Біз «Quenching» режимін орнатып, қалған ингредиенттерді дайындауды жалғастырамыз.
Картоп пен жұмыртқа бөлек қайнатылады, салқындатылады, тазартылады және бөліктерге кесіледі. Қиярлар ылғалдылығында сүртіп, жасыл пиязды ұсақтап кесіңіз. Майға тауықтың төс етінің бөлшектері салқын қалдырыңыз.
Мультиварка сигнал бергенде, сұйықтықты жұмсақ түрде ағызып, оған дайындалған ингредиенттерді қосамыз, дәміне қосып, 30 минут ішінде тоңазытқышқа салыңыз. Содан кейін бәрін мұқият араластырыңыз, пиязды себіңіз, табақтарды құйыңыз және үстелге сорпаға қызмет етіңіз. Мұның бәрі, көп айналымдағы суық қызылша дайын!
Көпөлшемді қызылша жемісі
Құрамы:
- шамдар - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- қырыққабат - 150 г;
- Болгар бұрышы 1 дана;
- картоп - 300 г;
- өсімдік майы - 50 мл;
- су - 1 л;
- қызылша - 3 дана.
- дәмдеуіштер;
- сарымсақ - 4 қалампыр;
- лавр жапырағы.
Дайындау
Сізге көп мөлшерде қызылша пісіруге арналған басқа нұсқаны ұсынамыз. Бастау үшін біз қажетті барлық өнімдерді дайындаймыз: сәбіз, картоп, 2 қызылша және болгар бұрыш тазартылып, өңделеді. Содан кейін көкөністерді кішкентай текшелерге кесіңіз, ал қырыққабат жұқа кесіледі. Шамды тазартады, жуады және майдалап турайды. Содан кейін біз бәрін мультиварк ыдысына салып, жарты кесе қайнаған су құйып алдық. Содан кейін, өсімдік майы қосыңыз және құрылғыны «Quenching» режимінде 30 минутқа орнатыңыз.
Кез-келген уақытты жұмсамай, картопты уақытқа дейін дайындаймыз: оны тазалап, кішкене текшелерге кесеміз. Уақыт өте келе біз картопты лақтырып, судың қалған бөлігін төгіп, дәмдеуіштерге, лавр жапырақтарына және көкке дәм татамыз. Дисплейде «Сорпа» бағдарламасын таңдап, шамамен 60 минутты жазып аламыз. Қалған қызылша мен сарымсақ тазаланып, ылғалдылығында сүртіп, дайын болғанға дейін 10 минут ішінде борщға қосылады. Біз тағамға ыстық, төгілетін плиталар мен дәмдеуіштерді ұсынамыз.