Бір қарағанда, бұл мақалаға арналған тағамның негізгі кейіпкерлері (жұмсақ бұршақтар мен қытырлақ қытырлақ нандар) мүлдем үйлеспейтін өнімдер болып көрінеді. Бірақ егер сіз осы екі компоненттің қатысуымен дайындалған салатты көріп отырсаңыз, олардың сәйкессіздігі туралы пікір түбегейлі өзгереді және осындай композиция бірден үйлесімді және, ең бастысы біздің күндерімізде, қарапайым және тез тізімге түседі. Оны майонезбен тәтті консервіленген жүгері немесе шұжық және дәмдеуіштерге қосып, асығыс етіп пісірілген ғажап дәмді тағамды аламыз.
Төменде мұндай тағамды пісірудің бірнеше нұсқалары берілген.
Бұршақ және шұжық қосылған бұршақ салаты - сарымсақпен рецепт
Құрамы:
- ақ немесе қызыл үрме бұршақ - 395 г;
- Консервіленген жүгері - 270 г;
- шұжық дәрігері немесе қайнатылған ысталған - 290 г;
- қара бидай ұны (классикалық) - 125 г;
- сүтті ірімшік (қатты сорттардан жақсы) - 140 г;
- орта қияр қияр - 1 дана;
- сарымсақ қалампыры - 2-3 дана.
- Майонез Провансаль - 2-3 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Мұндай салаттың артықшылығы тек керемет дәмде емес. Оны 10 минуттан көп уақытқа созуға болмайтын жедел тағамдарға жатқызуға болады. Біз консервіленген жүгері мен үрме бұршақтарын ашамыз, мазмұны дуршлагқа құйып, сұйықтық ағызып жатқанда, шұжықтарды шиттерге, ірімшікке, қияр мен майдалап сарымсақ тістеріне кесеміз.
Біз барлық ингредиенттерді кең салат ыдысымен байланыстырамыз, біз майонезді және тұзды дәміне қарай араластырамыз, оны араластырамыз, оны кең ыдысқа жайып, оны қара бидай ұсақтағымен жыртаймыз. Тамаша арна үшін, жасыл шөптермен ыдысты безендіре аласыз.
Салаттар өте жеңілдетілген болуы мүмкін, бірақ сонымен қатар, ол арық және бюджеттік етеді. Мұны істеу үшін шұжық пен ірімшікті оның құрамынан алып тастауға болады, ал Провансаль майонезі аршылған. Бұл опция кем танымал және сұранысқа ие.
Консервіленген жүгері, шелпек, қызыл үрме бұршақ, жұмыртқа және жаңа піскен қияр салаты бар салат
Құрамы:
- консервіленген қызыл үрме бұршақ - 395 г;
- Консервіленген жүгері - 270 г;
- тауық еті орташа мөлшері - 2 дана;
- орташа мөлшердегі қияр - 1 дана;
- жас аскөк жасыл - 3-4 құс;
- сарымсақ қопсытқыштары - 125 г;
- үлкен тұз - 1 шөкім;
- Майонез Провансаль - 2-3 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Бұл рецептті іске асыру үшін бәрін жасау керек, оны қайнату, жұмыртқаларды текшелеп, жұмыртқаларды текшелерге кесіп, жаңа піскен қияқты да сол күйінде ұсату. Содан кейін жер асты массасына тұздықсыз жүгері мен қызыл үрме бұршақтарын қосамыз, біз сондай-ақ туралған көк, майонез, тұз, крекер және араластырамыз. Біз бұл салатқа дереу қызмет етеміз, ал крекер әлі де қытырлақ.