Жапон тағамдары осы елдің өкілдері арасында ұзақ жылдар бойы созылмалы бауырлар сияқты сансыз себептермен ең пайдалы және ең пайдалы болып саналады. Соған қарамастан, сусындар мен орамдардың құрамы, сондай-ақ олардың тағамдық құндылығы салмағын жоғалтқысы келетін көптеген адамдарға, сондай-ақ фигураны жақсартуға бағытталған спортшыларға қызығушылық тудырады.
Жердің құрамы мен энергетикалық құны
Қазіргі кезде өте танымал, суши - ақуыздар, майлар және көмірсулар бар өнім. Жер мен орамды құрайтын негізгі өнімдердің бірі күріш. Күріш - организмді бір уақытта емес, біртіндеп ұзақ уақыт бойы қанықтыратын күрделі көмірсулар. Бұл астықтың арқасында суши мен орама өте қоректік тағам.
Суши және роллдың ақуыздық компоненті балық болып табылады. Балық ет денеден әлдеқайда жақсы сіңіріледі, сондықтан бұлшықеттерді спортшыларға салу әлдеқайда пайдалы. Сонымен қатар, балықта көптеген белсенді заттар бар - майлар, дәрумендер, микро- және макроэлементтер, әсіресе бағалы йод, кальций, фосфор, мырыш, қанықпаған май қышқылдары. Әрине, салмақ жоғалтқысы келетіндіктен, майсыз сорттары бар құрғақшылықты жақсы көреді.
Сушидің калориялары негізінен балыққа және тағамның кейбір қосымша ингредиенттеріне, мысалы, авокадо және теңіз өнімдеріне байланысты. Жердің энергетикалық құндылығы (бір орам):
- лосося - 28 ккал;
- тунца бар - 15 ккал;
- жүгері - 56 ккал;
- қызыл уылдырық бар - 38 ккал;
- авокадо бар - 15 ккал;
- қияр - 11 ккал;
- «Филадельфия» - 59 калория;
- «Калифорния» - 41 ккал.
Қалыпты тамақтану кезінде диетологтар тәулігіне 3-4 аспайтын сушиді тамақтандыруды ұсынады. Алайда, осы өнімнің үлкен жанкүйерлері үшін диета бар, ол сіз аптасына 3-4 кг жоғалтуға мүмкіндік береді.
Диеталық диета сушиден тұрады: таңғы асқа 8 дана, кешкі ас үшін - 6, түскі ас үшін - 4. Суши калориялардың төменгі деңгейін таңдаған дұрыс, жалпы күнделікті диета 1500 ккалдан аспауы керек. Суши көкөністер мен жасыл шайдың салаттарымен толықтырылуы мүмкін.