Ақжелкен шырын - бұл ағаш ішіндегі жасушааралық құрылыстарды қоршап тұрған және оның тағамымен қамтамасыз ететін сұйықтық. Ол ерте көктемде, ауа температурасы оң температураға дейін қызады және бүйрек жаңару бастайды. Сыртқы көріністе ақбөкен шырыны мөлдір, сәл сарғыш сұйықтық болып табылады, ол ағаш түріне қарай тәттіліктің басқа дәрежесіне ие. Мәселен, қант, қызыл және қара кленовые ең көп қант құрамы бар және негізінен олардан әлемге әйгілі картеле сироптары жасалады.
Ақжелкен шырынының артықшылықтары
Ақжелкен шырынын құрамы өте бай және құрамында сахароза, декстроза, олигосахаридтер, B, P, C, E, malic және лимон қышқылының дәрумендері, сондай-ақ аз мөлшерде сукин қышқылы, калий, кремний, кальций , магний, фосфор, натрий, липидтер және каротеноидтер . Сонымен қатар, үйеңкі шырыны жүрек, ми және жүйке жүйесінің денсаулығын сақтау үшін маңызды болып табылатын полиқанықпаған қышқылдарды қамтиды.
Осы түрлі және пайдалы құрамы арқасында картель шырыны келесі қасиеттерге ие:
- диуретикалық, сондықтан ол бүйрек және мочевина ауруларын емдеу үшін табысты қолданылады;
- жұмсақ, бірақ айқын холеретикалық және бауыр мен өт қабының патологиясында көрсетіледі;
- С витаминінің мазмұны арқасында иммуностимуляциялау және иммуномодуляциялау . Адамның иммундық жауаптарына суыққа ғана емес, сонымен қатар онкологиялық процестерге де оң әсерін тигізеді;
- Ол созылмалы асқазан ауруларына қолданылады;
- денені және қан тамырларын токсинден тазартады.
Микробқа қарсы қасиеттері себебінен жергілікті антисептик ретінде пайдалы картон шырыны көп. Сондықтан, кейбір натуропатов
Ақбөкен шырынын қарсы көрсеткіштері
Ашық пайдасына қарамастан, үйеңкі шырыны кейбір адамдарға зиян келтіруі мүмкін. Сондықтан оны қант диабетімен, сондай-ақ дененің жалпы аллергиялық көңіл-күйімен бірге қабылдау ұсынылмайды.
Сонымен қатар, саңырауқұлақтар сияқты ағаштар тек топырақтан ғана емес, ауадан зиянды заттар, ауыр металдар мен токсиндерді жинай алатындығын ұмытпаңыз. Сондықтан, картон шырынын зиянсыз ету үшін оны магистральдардан, жолдардан және өнеркәсіптік өндірістен ең көп қашықтықта жинау керек. Мұндай жағдайда жиналған шырын денеге барынша пайда әкеледі және денсаулықты жақсартуға көмектеседі.