Жалпы винегретты қалай дайындау керек - рецепт

Кез-келген мерекелік және күнделікті тамақтану үшін стандартты тағамдар - өсімдік винегреті - қажетті ингредиенттерді дайындауға және қолжетімділігіне қарапайымдылығымен танымал болған тағам. Төменгі рецептілерде біз жалпы винегретты қалай дайындау керектігін түсінетіндіктен, қызылша мен сәбізді жинаңыз.

Vinaigrette - қырыққабатпен ортақ рецепт

Кеңес өкіметі дәуірінің негізгі суық тағамдарының бірін білмесеңіз, тамақ пісірер алдында, ең кең таралған винегретке не кіретінін қарастырайық. Классикада қызылша, сәбіз, тұздық және картоп бар. Тұзды тағамдардың жанкүйерлері және текстураны әртараптандыруға ниет білдірушілер көбіне винагретпен тұздалған қырыққабат салатын салаттарға толықтырады.

Құрамы:

Дайындау

Дайын дайындалған винегрет жолындағы алғашқы қадам тамырлы дақылдарды мұқият жуу және кейіннен қайнату: қызылша, сәбіз және картоп болады. Оларды бір-біріне немесе бөлек дайындауға болады, бірақ бәрібір көкөністерден тазартпаймыз. Пісірілген тамырды көкөністерді тек содан кейін ғана тазалау керек, содан кейін текшелерге кесіп, салат ыдысына салыңыз. Бірдей мөлшердегі бөліктер кесіліп, қияр қажет. Пияз жақсы майдалап туралған, содан кейін артық арамшөптерден және өзіндік дәмінен құтылу үшін қайнаған суға құйыңыз. Пиязды салат ингредиенттерінің қалған бөлігіне қосып, содан кейін ыдысты сірке суын, май мен тұз қоспасымен бірге өткізіңіз.

Қалыпты винегретты қалай жасауға болады?

Қарапайым салат рецепті сондай-ақ пиязды қырыққабатпен бірге алып тастауы мүмкін, себебі сәл кейінірек винегретта рецептері жасыл бұршақ қосылған консервіленген. Қарапайым ингредиент арқасында, тағам бірден қоректікке айналады және қызылшаның тәттілігін толықтыратын жағымды тәттілік бар.

Құрамы:

Дайындау

Қалыпты винегретты дайындамас бұрын, алғашқы үш көкөністі киім-кешекпен қайнатыңыз, содан кейін оларды салқындатып, тазалаңыз. Дайындалған ингредиенттерді бірдей мөлшерде кесіңіз. Ұқсас дәмдеуіштер үшін бөліңіз және қияр тұзды, содан кейін оларды көкөніспен және жасыл бұршақпен бірге араластырыңыз. Ыдысты сірке суы мен май қоспасы арқылы толтырыңыз, жомарт тұзды қосыңыз және тағамды үстелге қызмет етіңіз.