Қарапайым және қарапайым өнімдердің жиынтығына қарамастан, «Еркектер арманы» салаты керемет дәмді және тәбетті болып шығады. Біз тағамның классикалық нұсқасын ұсынамыз және оны әртараптандыруға болатындығын айтамыз.
Салаттың «Ер адамдардың арманы» сиыр еті қалай дайындалуы - классикалық рецепт
Құрамы:
- сиыр еті немесе балқарағай целлюлозасы - 310 г;
- пияз салаты - 110 г;
- төрт тауық жұмыртқасы;
- ірімшік қатты - 110 г;
- алма сірке суы 6% - 65 мл;
- классикалық майонез ;
- ас тұзы;
- безендіру үшін жаңа піскен жасылдар.
Дайындау
Бұл салатты дайындау үшін пісірілген сиырды пайдаланамыз. Мұны істеу үшін тұздалған суға тұздалған ет құйып, дайын болғанға дейін пісіріңіз. Сіз дәмді хош иістендіргіштерді қосу үшін лавр жапырақтары мен бұршақ қосуға болады. Дайын болған кезде біз сорпаға ет саламыз, содан кейін оны талшықтарға бөлшектеп немесе кішкене текшелерге кесеміз.
Қайнаған жұмыртқаларды қайнатыңыз, он минут бойы қайнаған суға батырыңыз. Содан кейін оларды салқындатып, тазалап, үгітмес бұрын мұзды суға салыңыз. Бұған қоса біз салат пиязын пісіреміз. Біз оны тазалап, жіңішке жарты сақиналармен немесе ширек сақиналармен қиып аламыз және екі ас қасық судан алма сірке суы қоспасымен толтырамыз. Шамамен жиырма минуттан кейін тұздықты біріктіріп, сәл пиязды қысамыз.
Салаттарға арналған дайындыққа дайындалатын болсақ, біз пісірілген пияздың жарты сақинасында ыдысқа немесе салат ыдысына жайылып, майонезді жабамыз. Содан кейін ет қабатын жоғарғы және қайта майонезге бөліңіз. Содан кейін пісірілген жұмыртқаны бұраңыз. Біз жоңғарларды етге біркелкі таратып, оған біраз тұз қосып, майонез торымен жауып, ірімшікті еріген ылғалдың үстіне тастаймыз.
Біз салатты төрт сағат бойы тоңазытқышта сіңіріп, сосын жаңа жасыл бұтақтармен безендіріп, қызмет ете аламыз.
Бұл тағамның классикалық нұсқасында сіз басқа компоненттермен толықтырып, өте сәтті түзетулер жасай аласыз. Өте дәмді, түпнұсқа дәмді нотамен бірге, сіз «Анар» ертегісі бар салатқа ие боласыз. Мұны істеу үшін, оның бетіне анар тұқымымен ірімшікті себіңіз. Жаңа дәмге қосымша, біз керемет әсерлі түс комбинациясын табамыз.
Сонымен қатар, сіз сондай-ақ ананаспен бірге «Ер адамдардың арманы» салатын дайындауға болады. Консервіленген тропикалық жемістердің бөліктері жұмыртқа мен ірімшік арасындағы қабатпен салынып, майонезмен хош иістендірілуі керек.