Ірімшіктің калориялық мазмұны әрбір әртүрлілік үшін өзгереді және бұл көрсеткіш көптеген факторларға байланысты болады: майдың мөлшері, ірімшіктің тығыздығы және оның дәйектілігі. Әдеттегідей, жұмсақ дәмділікке ие ақ ірімшіктер жеңіл және диеталық болып табылады, ал тығыз қатты ірімшіктер көбірек калориялы. Кілегейге ұқсайтын ірімшіктер дәйектілікпен майдың мөлшері мен қуат мөлшеріне ие. Осы мақалада сіз өте танымал деп танылған ірімшіктердің калориялық құндылығы туралы білетін боласыз.
Голландиялық ірімшіктің калориялары
Бұл ірімшік өте танымал - ол қопсытқыштар мен кастрюльдер үшін де қолданылады. Бай дәмі және орташа тығыздығы бар. Ол жартылай қатты пирстер санатына жатады және дүкендер сөрелеріне дейін 6-12 айға дейін піседі. Оның 100 г өніміндегі калория мөлшері 352 ккал құрайды.
Сульгугаи ірімшесінің калориялары
Бұл сұрыпты жұмсақ ірімшіктерге жатады, өйткені ол нәзік сүзбе құрылымына ие. Бұл шын мәнінде диеталық таңдау - ірімшік үшін салыстырмалы түрде төмен болатын 100 грамм үшін 285 ккал ғана. Сонымен қатар, әрбір 100 г үшін 19,5 г ақуыз бар, бұл тіпті спортшыларды өздерінің тағамына осындай ірімшік қосуы мүмкін дегенді білдіреді.
Пармезан ірімшігінің калориялары
Пармезан - бұл 12-36 айлық қартаюды талап ететін классикалық қатты ірімшік. Тек осы уақыттан кейін ол қалаған күйіне жетіп, соңғы сауда нүктелеріне жіберілуі мүмкін. Осы асыл ірімшіктің 100 г 390 ккал құрайды. Бұл жағдайда оның құрамындағы белок - 36 г, май - 26, ал көміртегі - 3,22. Жоғары калорияларға қарамастан, оны диетада сақтықпен енгізуге болады, себебі ол ақуыздың керемет көзі болып табылады.
Моззарелла ірімшесінің калориялы мазмұны
Пицца мен макарон өнімдерінің барлық әуесқойлары моззареланы біледі және бағалайды - бұл үйдегі көптеген тағамдарға қосылатын ең ғажайып итальяндық ірімшік. Бақытымызға орай, оның нәзік дәмін бағалайтындар үшін оның калория мөлшері салыстырмалы түрде төмен: 100 грамм 240 ккал, оның ішінде 18 г протеин және 24 г май. Бұл өнім, әсіресе көкөніс сэндвичінің бөлігі ретінде, диеталық таңғы асқа қосылуы мүмкін.
Тофу ірімшігінің калориялық мазмұны
Тофу - ірімшік емес, соя алмастырғыш. Оның жұмсақ және нәзік дәмі бар, ол шын мәнінде ірімшікке ұқсас. Шикізатты ұнататындарға арналған бұл өнім аса қажет емес, өйткені ол 100 граммға 76 ккал ғана! Сонымен қатар, оның құрамында 8 г, 5 г май, көмірсулар - 2 грамм, егер салмағы жоғалған кезде диетадағы көп ірімшіктерді қоссаңыз, бұл жай!
Фета ірімшіктерінің калориялы мазмұны
Сіз, мүмкін, «грек» салатында фета ірімшігін қолдануға тырысқан шығарсыз, ол, сонымен қатар, осы өнімді тудырады. Ол қой сүтінен жасалынған, соның арқасында өнім өзінің нәзік текстурасына және қардың түсіне ие болады. Дәміне қарай, сығылған ірімшікке ұқсас, алайда қаныққан. Бұл өнімнің май мазмұны әртүрлі, бірақ ең танымал нұсқасы туралы айтатын болсақ, ол құрамында 17 г белок, 24 г май және оның жалпы калория мөлшері 290 ккал құрайды.
Бри ірімшесінің калориялы мазмұны
Бри ірімшігі - талғамды ем. Егер бұл сапа болса, онда бетінде ақ барқытты құйма болады. Оның тәтті және тұзды дәміне ірімшіктердің көптеген әуесқойлары ұнады, сондықтан ол жиі мерекелерге жиі қонақтар. Онда 21 г белок және 23 г май бар, ал жалпы калория мөлшері - 291 ккал.
Ламбар ірімшігінің калориялық мазмұны
Әйгілі ламберт - Ресейде, Алтайда шығарылатын керемет ірімшік. Арнайы рецептің арқасында таңғажайып дәмі бар және өте танымал. Құрамында 24 г белок және 30 г май бар, ол 377 ккал қуатқа ие. Құрамында майдың мол болуына байланысты салмақты жоғалтқан кезде диеталық тағамға қосу ұсынылмайды - егер өте сирек жағдайларда ғана.