Орталық Америкадағы тым аз адам біледі - тәтті картоп, ол «тәтті картоп» деп аталады. Бірақ өте қарапайым, өйткені ағзаның қалыпты дамуы үшін қажетті микроэлементтердің көп саны бар.
Тәтті картоппен танысыңыз
Тәтті картоп - салмағы 3 кг жетуі мүмкін қызыл-қоңыр теріге арналған конус түріндегі ұзартылған түйнектер. Әрбір әртүрлілік дәмі, тәні мен текстурасы бойынша қалғандығынан ерекшеленеді.
Бұл әртүрлілікті сыныптау өте қиын, бірақ көбіне келесі топтарға бөлінеді:
- десерт - олар қызыл немесе қызғылт, бай тәтті дәмі бар;
- көкөніс - жеңіл жұмсақ дәмі бар сары түсті;
- жемшөп - ақ орта және сулы дәмі бар.
Тәтті картоптың пайдалы қасиеттері
Дәмден басқа, оның құрамына және адам ағзасына әсер ете алмайды:
- Витаминдер - A, C, B6.
- Минералды заттар - кальций, калий, марганец.
- Бета-каротин.
- Бета-криптоксантин.
- Талшық.
- Қышқылдар - сіңіргіш, фолий және басқалар.
Мұндай компоненттер адамның жалпы жағдайының жақсаруына, холестеринді ыдыстарды тазартуға, гомоцистеин мен қысымның деңгейін төмендетуге, онкологиялық аурулардың алдын алуға және эмфиземаны қалыптастыруға көмектеседі.
Тәтті картоп - біздің жағдайымызда өсіп келе жатқан өсімдік емес, бұл туралы белгілі бір білімсіз.
Тәтті картопты өсіру
Бұл дәмді және сау өсімдік бізге өте жылы климаты бар елдерден келді, сондықтан табысты өсірудің ең маңызды шарты суықтан қорғау болып табылады.
Бұл отырғызылуы тиіс тұқымдар мен тәтті картоп түйнектер емес, бірақ оның кесу. Осылайша жерге түсіп кету сізге жақсы өнім әкеледі. Көгалдандыру материалын өсіру үшін үлкен түйнектерді суға салып қою керек. Шабуылдау шаралары бойынша 12-15 см ұзын кесектерден алынады.
Көктемгі жылы ауа-райының орнатылып, жер жылығаннан кейін, сәуір айының соңында ұрықтандырылған жерлерге отырғызылады. Қуатты су тек тамыры кезінде қажет болады, содан кейін егін жинаудан бір ай бұрын қысқарту қажет - тұтастай алғанда тоқтаңыз.
Солтүстік өңірлерде өсірілген кезде тәтті картоп мөлдір полиэтиленмен жабылған төсекке отырғызуға ұсынылады.