Heck - бұл код отбасының өкілі. Ол балалар мен диеталық тағамға жиі енеді, себебі бұл орган денеге оңай сіңіп, бірнеше калориядан тұрады. Бұл балықтың 100 граммында тек 86 калория бар. Ақ хеек еті өте нәзік және өте нәзік. Бұл балық іс жүзінде кішкентай сүйектерге ие емес және оның филесі жұлын сүйектен оңай бөлінеді.
Балықтың пайдасы қандай?
Балық аулаудың пайдалы қасиеттері оның құрамымен тікелей байланысты. Бұл өнім фтор, кальций, натрий, калий, магний, фосфор, темір , күкірт, мырыш, йод, хром, мыс, молибден, кобальт, никель және марганец сияқты ақуыз, микро- және макро элементтерінің керемет көзі болып табылады. Хек B тобының витаминдеріне, сондай-ақ С, Е, А және ПП-ға бай. Олардың барлығы метаболизмнің қалыпты реттелуіне, онкологиялық аурулардың пайда болуына жол бермеуге және организмнен токсиндерді кетіруге үлес қосады. Бұл балық ағзаның жұмысына пайдалы әсер ететін қаныққан май қышқылдары бар.
Қалпына келтірудің пайдалы қасиеттері Қалқанша безінің, терінің және шырышты қабықша ауруларының ауруларына көмектеседі, сонымен қатар, хек тамаша антиоксидант болып табылады және осы балықты үнемі пайдалану қандағы қант мөлшерін нормалдай алады. Сонымен қатар, омега-3 майлы қышқылдарының пайда болуына, оның болмауы қант диабетіне, жүрек-тамыр ауруларына, депрессияға, репродуктивті функцияның төмендеуіне және гипертензияға әкеледі.
Балықтың пайдасы мен зияны
Хек іс жүзінде ешқандай да қарсы емес. Бұл балықты пайдаланудың жалғыз тыйымы аллергиялық реакцияға байланысты. Сонымен қатар, хекенің пайдасы мен зияны оның мұздату және сақтау сапасына байланысты. Мұздатылған балықты тек қана бір рет қана мұзды салыстырмалы түрде аз қабатымен сатып алу маңызды, ол хекені кептіруден қорғау үшін қажет.