Бәріміз білесіздер, сіз жай ғана жаңғақ нанды сумен тазалап, микротолқынды ең жоғары қуатқа салып қою арқылы ғана аласыз. Сондай-ақ, микротолқынды пеште сіз ыстық сэндвичтерді немесе тіпті нан пісіруге болады. бірақ бұл нанның өзін пісіруге тырысқан танымал асүйдің әрбір иесі емес. Микротолқынды пешке нан жасау туралы, осы мақаланы оқыңыз.
Микротолқынды пеште сырадағы қара бидай наны
Құрамы:
- қара бидай ұны - 3 дана;
- пісіруге арналған ұнтақ - 2 шай қасық;
- тұз - 1 шай қасық;
- қоңыр қант - 3 ас қасық. қасықтар;
- жаңа ашық сыра - 500 мл;
- өсімдік майы.
Дайындау
Терең ыдыста біз қара бидай ұнын және пісіру ұнтағын аламыз. Құрғақ ингредиенттерді шұңқырмен тұз және қантпен араластырыңыз. Тұрақты араластырып, сыраны құрғақ қоспаға қосып, біртекті қамырды араластырыңыз. Қамырды тым ұзын илеуге салмаңыз, әйтпесе ол пісіру кезінде көтерілмейді.
Пісіруге арналған пішін маймен жағылады және оған қамырды саламыз. Нанның жоғарғы бөлігін маймен майлаңыз. Бұл кезеңде нан да күнбағыс тұқымы, зире немесе кебекпен өңделген болуы мүмкін.
Біз орташа микротолқынды пештің қуатын таңдап, 9 минут пісіреміз, содан кейін біз жоғары қуатқа ауысып, 3-4 минут пісіреміз. Егер нан пісірілген пышақ таза болса, нанға дайындықты тексереміз - қара бидай ұны дайын, тек қызмет көрсетуден және кесуден бұрын суытыңыз.
Микротолқынды пеште кебектен алынған нанға арналған рецепт
Ducane диетасындағы кебек нанының рецепті өте қарапайым және өнімнің өзіндік және жарқын болып табылады. Егер сіздің диетаңыздың шеңберінде қарапайым бидай нанын құрту керек болса, онда сіз оны кебек арқылы осы рецептпен ауыстыра аласыз.
Құрамы:
- сұлы кебек - 1 дана;
- айран - 2 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 2 дана;
- 1/2 лимон шырыны;
- сода - 1/2 шай қасық;
- тұзды шымшу.
Дайындау
Жұмыртқа йогуртпен тегіс болғанша ұрып, алынған массадағы сұлы кебегін қосады. Алынған масса лимон шырынымен сөндірілген содамен толықтырылады (егер сізде қамырға пісіру ұнтағы бар болса, сода мен қышқылдың қоспасы оны ауыстыруға болады). Қамыр сыққышты немесе шпатлумен араласып, қалыптасқан ауа көпіршіктерін сындырмайды.
Қамырды микротолқынды пеште пісіру табақтарына құйыңыз, ол алдымен өсімдік майының аз мөлшерімен майлануы керек. Пештерді микротолқынды пешке салып, қуаты 700 Вт қосып, 5 минуттан кейін нан дайын болады.
Микротолқынды пеште нан нандарын қалай пісіру керек?
Бананның наны - таңғы асқа классикалық ем. Тәтті және хош иісті нан кілегей немесе жаңғақ майы, бал немесе джеммен жағылады немесе сіз өзіңізді жеуге болады - бұл дәмді болмайды.
Құрамы:
- ұн - 1 1/2 дана;
- қант - 3/4;
- май - осы бұйымның 2/3 бөлігі;
- сүт - 1/3 ғасыр;
- жұмыртқа - 2 дана;
- банандар - 2 дана;
- сода - 1 шай қасық;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық;
- тұз - 1/2 шай қасық;
- жаңғақтар - 1/2 ас қасық.
Дайындау
Банандар ұсақ кесектерге бөлінеді. Жұмыртқа маймен шайып, оны құйып, қант қосып, ұн қосып, сүт қоспасына құйыңыз. Біз қоспаны араластырғышпен бір қалыпқа дейін ұрып тастаймыз, содан кейін банан мен жаңғақ сыныбының бөліктерін қосамыз (нан жабу үшін бірнеше жаңғақ қалдырыңыз). Нанды өсіру үшін қамырды лимон шырынын сөндіріп, содамен бірге қосыңыз. Майланған пішінге массаны мұқият араластырып, құйып, туралған жаңғақпен себіңіз.
Микротолқынды пеште нан пісіру максималды қуатта 7-9 минутты алады. Нанды алып қойып, кесіңіз де, оны 5-7 минут салқындату үшін қалдырыңыз.