Кәмпит ірімшігі біздің балалық шағымыздан таныс. Балабақшаның көптеген балалары таңертеңгі таңертеңгі тағамдарға сүйікті тәттілер болды. Оны дайындауға көптеген рецепттер бар: жұмыртқасы бар және онсыз, манго, сүт, жеміс және т.б. Сізге қысымды пешке қалай сүзбе жасайтыны туралы айтып бергіміз келеді. Өте суланған, ұзын, әдемі және әдеттен тыс нәзік болады.
Қысым пештерінде кәстрөл кастрюлінің рецепті
Құрамы:
- ірімшік - 500 г;
- тауық жұмыртқасы - 5 дана.
- түйіршіктелген қант - 1 дана;
- қаймақ - 1 дана;
- жарма - 1 дана;
- кез-келген жидек - 1 дана;
- жидек джемі - ерік;
- пісіру ұнтағы - 1 шай қасық.
Дайындау
Жидектер мұқият жуылады және сүлгімен кептіріледі. Содан кейін тауық жұмыртқасын алыңыз, сарылардан белоктарды бөліп, қалың шыңдарға жеткенше араластырғышпен шайқаңыз. Ірімшелер ірімшікпен араласады, қаймақ қосады, қант себіңіз, манго мен кішкене пісіретін ұнтақ.
Тегіс болғанға дейін 5 минут бойы блендермен алынған массаны шайқаңыз. Осыдан кейін ақуыздарды бірте-бірте енгізіп, бәрін қасықпен абайлап араластырыңыз. Қысымды пештің шыныаяқы майы сірне майымен майланған, аз мөлшерде ұнтақталған массаны таратып, жидектер қабатымен жабылады. Пияз массасының қалған бөлігін жабыңыз және құрылғыны қақпақпен жабыңыз. Бу шығару үшін клапан «Ашық» күйіне орнатылады, «Күріш» бағдарламасын таңдап, шамамен 30 минут күтіңіз. Дыбыстық сигналдан кейін қысымды пісіргіш өшіріліп, қақпақ 15 минуттан кейін ашылмайды, содан кейін дайындалған ас тұзын алып, оны жидек джемдерімен суға салып, үстелге қызмет етеміз.
Moulinex қысымды пеште ірімшік еті
Құрамы:
- ірімшік - 500 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- крахмал - 1 ас қасық. қасық;
- жарма - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Сары май мен ақты бөлек бөліңіз. Содан кейін қантты сар жылуына қосып, оны кремді күйде мұқият сүртіңіз. Содан кейін манго, крахмал құйып, ірімшік пен қопсытқыш ағындарды салыңыз. Алынған сүзбе массасын кремді маймен майланған қысымды пештің шыныаяқына құйыңыз және қақпақты жабыңыз. Біз «күріш» режимін панельге қойдық және дыбыстық сигналдан 15 минут бұрын дайындаламыз. Уақыт өтіп біткеннен кейін, біз қақпақты ашпаймыз, бірақ біраз уақытқа салқындату үшін кастрөлді қалдырыңыз. Содан кейін ыдыс-аяқты арнайы себетке салып - бумен пісіріп, оны қаймақ немесе шие джемі бар үстелге өткізіңіз.