Қарақат 15 ғасырдан бері құнарлы дәрілік өсімдік болып саналады, тек жидектер ғана емес, сонымен қатар бұталардың жапырақтары пайдалы. Оларда витаминдер мен көп мөлшерде денеге қажет басқа қосылыстар бар.
Қарақатта қандай витаминдер бар?
- С дәрумені қарақатының мазмұны алғашқы жемістердің бірі болып табылады. Күнделікті аскорбин қышқылының күнделікті мөлшерін алу үшін екі немесе үш ондаған жидекті жеуге болатын күн. Бұл витамин өте маңызды, өйткені тамыр қабырғаларын күшті және серпімді етеді. Сондықтан қарақаттың қара терапевтік қасиеттері жүрек-қан тамырлары ауруларының жай-күйін жақсартуға және олардың дамуына жол бермеуге қабілетті.
- Қара жидектер өте жақсы антиоксидант болып табылатын Е дәруменіне бай. Ол клеткаларды еркін радикалдардың әсерінен қорғайды, олардың өмірін ұзартады және осылайша қартаю процесін баяулатады.
- Қарақатта біздің денемізді реттеуде негізгі рөлдердің бірін ойнайтын бірнеше В дәрумені бар. Бұл протеин белок қосылыстарын синтездеуге қатысатын осы қосылыстар.
- Қарақатта ағзаға кіріп, противамин А табуға болады, белсенді витаминге айналады. Біз оған жақсы көруге, сондай-ақ тегіс, серпінді теріге және жылтыр шаштарға мұқтажбыз.
Қарақат: артықшылықтар мен қарсы көрсеткіштер
Әрине, қарақаттың артықшылықтары тек витаминдердің болуымен ғана емес, сонымен қатар минералдар мен басқа да қосылыстарға байланысты. Бұл жидек темір және фосфордың көзі болып табылады, сондықтан сіздің мәзірге қосыңыз анемия, сондай-ақ жүкті әйелдер мен балаларға ұсынылады.
Қарақаттың патогендік бактерияларды жою қабілеті тұрақты фитонцидтердің болуына байланысты кеңінен танымал. Сондықтан, қарақат сорпаларын немесе карридерін ішуге, сондай-ақ оны жаңадан жеуге әр түрлі жұқпалы аурулар үшін пайдалы.
Қарақат пайдалы қасиеттері бар, оған байланысты ол ең үздік дәрілік жидектердің бірі болып саналады - бұл таниндердің бар болуына байланысты емдеу әсерін қолдану мүмкіндігі. Бұл жидек асқазан жарасы немесе эрозиялық гастриті бар адамдардың жағдайын жақсартуға көмектеседі. Алайда, осы аурулардың шиеленісу кезеңінде, қарақатпен бас тартқан дұрыс, өйткені ол асқазан шырышты тітіркендіретін органикалық қышқылдардан тұрады.
Қара қарақаттың тағы бір ерекшелігі - атеросклерозға бейім адамдар үшін пайдалы. Шырынды жидектерде қанның тұтқырлығын азайтып, оның қан айналымын жақсартатын антоцианиндер табылған. Сондықтан, көптеген дәрігерлер қарақаттың артериялық гипертензия мен атеросклерозы бар адамдардың диетасына қатысуы керек деп санайды.
Қарақат-ақ токсиндердің жойылуына ықпал етеді, себебі ол жеңіл диуретикалық әсерге ие, жидектегі талшық пен пектиннің болуына байланысты ішекті жұмсақ тазарту жүреді. Бұл ас қорыту мен ішек микрофлорасын айтарлықтай жақсартуға көмектеседі. Қарақаттың қолданылуын шектеу үшін немесе одан мүлдем қатаң түрде қан жинау үшін бейімділігі бар адамдардан бас тарту керек, өйткені бұл процесс осы үрдісті қоздыратын зат бар. Сонымен қатар, сіз осы жидек жүкті әйелдерді және аллергияға бейімді адамдарды қолданбауыңыз керек. Әйтпесе, қарақат денсаулығына пайдалы болады, оның жидектерін ғана емес, сондай-ақ жапырақтары, сондай-ақ қашудан шешімдерді қолдануға болады. Бұл жүйелі түрде көптеген ауруларды алдын-алу және ағзаның жалпы жағдайын жақсартуға көмектеседі.