Көне қызылша (қызыл), ежелден бері бізге белгілі. Оның жап-өсімдік пішіні бүгінгі күнге дейін Қытай мен Қиыр Шығыста кездеседі. Гиппократ ақ көптеген аурулар үшін пісірілген қызылша артықшылықтары туралы жазған.
Пісірілген қызылдақтарды пайдалану мен артықшылықтары
Бүгінде қызылша бүкіл әлемде танымал болды. Картада орын таба алмау қиын, ол басқа көкөністер арасында танымал бола алады. Оның себебі - оны пайдалану, қолжетімділік және арзандық. Бұл жағдайда қызылша ұзақ уақыт сақтауға бейімделген.
Қызылша жеп, пісіріліп, балғын болады. Бұршақ қызылшасы бүкіл әлемдегі адамдардың жүректерін жеңді! Жаңа жас қызылшалардың шырыны өте пайдалы. Ал қызылша жапырақтарында А витамині көп, олар салаттарда және ботнигамен қолданылады. Бұл сарымсақ және майонез қосылған пісірілген немесе жаңа піскен қызылшадан өте танымал салат.
Тіпті пісірілген қызылша пайдалы қасиеттерін сақтайды, себебі B дәрумендері мен минералды тұздары темір, натрий, калий бар жылуға өте сезімтал емес, ал аминқышқылдардың, әсіресе бетаиннің үлкен мөлшері, ақуыздардың дұрыс ассимиляциясына көмектеседі, склеротикалық құбылыстардың дамуын баяулатады және бауырдың семіруін болдырмайды . Бұл зат, сондай-ақ, тамақ пісіру кезінде бұзылмайды, ол денеге пісірілген қызылшадан бірнеше есе көп.
Салмақ жоғалту үшін пісірілген қызылша
Қайнатылған қызылша (37 ккал!) Анық пайдасы мен төмен калориялығы әр түрлі диеталар жанкүйерлерінің салмақ жоғалуына назар аудармады. Ақылға қонымды түсіретін диета ретінде, қайнатылған қызылша мен балғын пюре сәбізінің аз май ыдыстарына арналған жағындысын ұсынуға болады. Мұндай диета тек фигураны ұстап қана қоймай, денені пайдалы заттармен қанықтырып, токсиндерді және басқа зиянды заттарды алып тастауға көмектеседі.