Аспаздық силикон кілемі үйдегі аспаздар үшін шынайы құдайға айналды. Пісіру барысында жабыспайтын жабынды рөлін атқарады, ол қамырды араластырады, жартылай дайын өнімдерді қатырады. Және оны пайдалану өте қарапайым.
Пісіруге арналған силикон кілемі
Егер сіз өзіңіздің аспаздық тәжірибеңізде мұндай ешқашан пайдаланбаған болсаңыз, онда сіз силикон кілемінде қалай пісіруге мүдделісізсіз. Осылайша, бұл жабыспайтын материал табаға (табада) тікелей орналастырылуы керек. Бұдан әрі болашақ пісіруге арналған бланкілер салынған.
Кілемнің еріп, тамақпен араласатынынан қорықпа. Кілемнің бір бөлігі болып табылатын силикон денсаулығы үшін өте қауіпсіз. Ол -40-тан + 260 ° C дейінгі температура диапазонында жұмыс істеуге болады.
Бұл төсенішті қолданудың үлкен плюсы - ол ешқашан ештеңеге жабысып қалмайды және жабыспайды, печенье сәл жанып тұрса да, жеңілдетіледі. Бұл жағдайда, сіз бетті маймен қосымша майлаудың қажеті жоқ - силиконның антиадгезиялық қасиеттері бірдей болмаса, керемет пісіруді қамтамасыз етеді.
Сонымен қатар, жақсы жылу өткізгіштік арқасында силикон маты аспаздық өнімдерді одан да көп дайындауға көмектеседі және олардың төменгі бөлігін жағу қаупін азайтады.
Алғаш рет қолданған кезде, үй шаруасындағы әйелдер көбіне силикон кілемін пісіру науасына қай жағынан қою керектігі туралы сұрақ қояды. Мұндай кілем екі жақты болғандықтан, бұл маңызды емес - оны екі жағынан да қоюға болады. Сонымен қатар, кілем мөлшерін оңай реттей аласыз, одан дұрыс өлшемдердің бөліктерін кесіп аласыз.
Силикон кілеміне күтім жасау ережелері
Силикон пісіретін матаны қалай пайдалану керектігін білуден басқа, оның қызмет ету мерзімін ұзарту үшін оған дұрыс күтім жасау керек.
Сақтық шаралары оның тұтастығы бұзылмауы үшін ештеңені кесіп, тесуге болмайтындығы туралы ескертуді қамтиды. Сонымен қатар, кондитерлік өнімдерді қант, бал, джем және т.б. құрамында силикон субстратында пісіруге болмайды, өйткені бұл кондитер өнімдерінің өмірін азайтады.
Кілемді жуу кезінде сілтілі жуғыш заттарды немесе төмен сілтілі мазмұнды пайдалану қажет, себебі бұл зат жұмыс бетіне ыдырауға және бұзуға көмектеседі.