Картоптың наны дәмді тұзды дәмі бар және ауамен өңделген, ол әрдайым кез-келген тағамды керемет толықтырады және оны дәмді ғана емес, сонымен қатар нәрлендіреді. Мұндай нан пештері пештің көмегімен де қиын емес, бірақ нан жасаушы технологияны оңайлатуға көмектеседі және пісіруге кететін уақытты қысқартады. Егер сіз осы рецептті білсеңіз , нан пісіруге немесе нан пісіру жасағышында нан пісіруге қалай қарайсыз?
Картопты нан - нан пісіруге арналған рецепт
Құрамы:
- картоп (орташа) - 3 дана;
- өсімдік майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- ұн - 600 г;
- тұз - 1 шай қасық;
- қант - 1 ас қасық. қасық;
- ашытқы - 1 ½ шай қасық.
Дайындау
Менің картопты аршып, кішкене бөліктерге кесіп, дайын болғанға дейін пісіруге кетеді. 140 мл картоп сорпасы бөлек контейнерге құйылады, ал қалған сұйықтық пюреге дейін түйнектермен түйірді.
Картоп сорпасының өлшенген мөлшері наубайхананың ыдысына құйылады, онда біз картоп, өсімдік майы, тұз, қант, ұнды 135 г жібереміз және, ең бастысы, тебірентерлік. Мұның бәрі - қалыпты пісіру режимін 900 г орташа салмағы мен салмағы бойынша таңдау, қамырдың тегіс бөренеге тоқтағанын және қалған жұмыс ас ассистентіне қалдыруын қамтамасыз ету.
Картоп нанының құрылымы картоптың пюресі орнына қамырға кішкене шикі картоптың сабағын қосу арқылы өзгертілуі мүмкін, ал дайын пісірілген нанның жұпар иісі, әрине, Прованс шөптері, мускат және кептірілген кориандер болып табылады. Көптеген нан кептірілген көкөністерге, мысалы, қызанақ, бұрышқа қосылады. Ақ ақшыл-қытырлақ үшін картоп нандары құрғақ сүтпен толтырылған, ас қасық ұнмен бірге қосылуы тиіс. Нан дайындауға арналған картоп нанымен табысты аспаздық эксперименттер және жағымды аппетит!