Сізге мультиваркетте дайындалған томат сорпаларын татуға ұсынамыз. Мұндай сорпа көптеген отбасыларда танымал. Олар өте дәмді және өте дәмді. Төменде біз осы сорпаны дайындауға арналған бірнеше рецепт туралы айтып береміз.
Көп мөлшердегі қызанақ сорпасы
Құрамы:
- қызыл қызанақ - 500 г;
- зімбір - 2 г;
- Болгар бұрышы - 80 г;
- аджика - 5 г;
- пияз - 1 дана;
- томат пастасы - 80 г;
- зәйтүн майы - 4 ас қасық. қасықтар;
- тұз - дәміне қарай;
- дәмдеуіштер;
- су - 0,3 л.
Дайындау
Біз қызанақтарды, болгар бұрышын, пиязды, зімбірді тазалап, кішкене текшелерге кесеміз. Оларды көпқабырға құйып, су құйыңыз, аджика, томат пастасы , май, тұз және дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Көп айналымды жабыңыз және бір сағат бойы пісіріңіз, бұл үшін «Сорпа» пісіру режимін таңдаймыз. Сорпаны блендермен пюреге айналдырамыз.
Redmond Multivark-де қызанақ сорпасы
Құрамы:
- бұрыш Болгар қызыл - 1 дана;
- қызанақ - 1 кг;
- пияз - 1 дана;
- балдыркөк - 2 табан;
- сарымсақ - 1 тіс;
- томат пастасы - 2 ас қасық. қасықтар;
- насыбайгүл құрғақ - 1 шай қасық;
- сорпа тауық еті - 500 мл;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Сорпаны алдын ала қыздырыңыз. Менің қызанақтарым мен кішкене өлшемдегі кесілген кескіш кесектерді жасаймын. Біраз уақыттан кейін біз оларды қайнаған суға толтырып, теріні ақырындап тазалап отырамыз. Сарымсақ пен пиязды кесіңіз. Бұрыш пен балдыркөк кесілген. Біз қызанақтарды текшелерге бөлдік. Біз пияз мен сарымсақты жеті минут бойы көп деңгейлі қуырамыз, бұл үшін «Қуырылған» бағдарламаны таңдап аламыз. Пияз мен сарымсақ алтын түске ие болған кезде, қалған ингредиенттерді мультивалактың ыдысына қосып, ыстық сорпаға құйыңыз. Көп режимді жабыңыз және «Кептіру» бағдарламасын осы режимде қосыңыз, сорпа 50 минут бойы дайындалады. Дайын сорпа блендермен ұнтақталған, біркелкіге дейін майдалап, үстелге қызмет етті.
Көп мөлшерде күріш қосылған қызанақ сорпасы
Құрамы:
- күріш - ¼ кесе;
- қызыл қызанақ - 5 дана.
- картоп - 6 дана;
- пияз -1 дана;
- өңделген ірімшік - 1 дана;
- сарымсақ - 4 қалампыр;
- су - 1 л;
- тұз, дәмдеуіштер, жасыл - дәміне қарай.
Дайындау
Картоп, қызанақ, пияз, сарымсақ біз текшелерге кесіп, мультиваркпен ұйықтап жатып, жоғарыдан жуылған күрішті қосамыз. Тұздыққа салынған ірімшік пен жоғарыдан таралған ірімшік, тұз қосыңыз. Су құйып, ірімшік ерігенше сорпаны араластырыңыз. Сорпаны «Сорпа» бағдарламасын таңдауға бір сағат бойы дайындаңыз. Сорпа дайын болғанда, оны картоп пюресі блендермен немесе тағамдық процессормен өңдеңіз, содан кейін көкөністерді қосып, көп айналымға салып, сорпаны қайнатыңыз. Суп оңай және қанағаттандыратын болады.
Көп мөлшердегі қызанақ сорпасы
Құрамы:
Сорпа:
- тауық еті - 300 г;
- сәбіз - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- лавр жапырағы;
- ақжелкен;
- аскөк;
- бұршақпен бұрыш;
- су.
Пісірілген қызанақ:
- қызанақ - 4 дана;
- өсімдік майы - 1 ас қасық. қасық.
Жанармай құю:
- үгітілген ірімшік;
- қаймақ;
- croutons;
- көкөністер.
Дайындау
Бұл жеміс-жидек пен дәмдеуіштер үшін сорпаны дайындаудан бастаймыз
Шұжық қызанағы қайнаған сумен жабылып, қабығы аршылған. Осыдан кейін біз оларды көп айналымға бөліп, май қосып, «Bake» режимінде 30 минут пісірдік. Біз дайын піскен қызанақты пюреге блендермен қосамыз. Томат пюресін сорпаны қалың консистенцияға біріктіреміз. Біз бұл қаймақ сорпасына ыстық болып, аздап қаймақ, жасыл және үгітілген ірімшік қосамыз. Сондай-ақ, сорпаны өткір шоқтар үшін дайындауға болады: нан 15 градусқа көпіртекке тұз, сарымсақ, бұрыш, май және пісірме қосыңыз.