Cheesecake соңғы бірнеше жылда біздің өңірде үлкен танымалдылыққа ие болды, сондықтан көптеген үй шаруасындағы әйелдердің мультиваркетке қалай пісіруге болатыны туралы сұраққа қызықпайтыны таңқаларлық емес, өйткені бұл үйде ассистент үйімізде жақында пайда болды және бірден көптеген әйелдердің жүректерін жеңіп алды ол жасалды және десерт, біз осы мақалада сөз сөйлейміз.
Классикалық пішінді көп мөлшерде өзгертуге арналған рецепт
Құрамы:
- қант печеньелерінен қиыршық тас - 1 1/4 ст .;
- қант - 1/4 бөлік;
- еріген сары май - 1/4;
- ірімшік Филадельфия - 1 кг;
- қант - 1 дана;
- лимон шырыны - 2 шай қасық.
- жұмыртқа - 4 дана;
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық.
Дайындау
Пісіруге арналған пергаментден диаметрі сіздің мультиваркаңыздың төменгі жағына тең және болашақ пішінді биіктікке сай келетін жолақты кесіңіз. Біз қағаздың екі бөлігін де майға салып, оларды ыдысқа салыңыз.
Су моншасында қантпен сары май араластырыңыз және қант кристалдары ерігенше бу шығып тұрыңыз. Печеньеден алынған қылшықтың қоспасын құйып, түбіне және қабатты көп қабатты тығыз қабаттағы дайын салмаққа салыңыз.
Жеке ыдыста қантпен Philadelphia ірімшігін ұрды. Егер классикалық рецептке ұстанбайтын болсаңыз, онда маскарпононды көп мөлшерде айналдыра аласыз. Енді біз лимон шырынын және ванильдің ірімшікін ірімшік массасына қосамыз және тұтқырды тоқтатпай, бір уақытта жұмыртқа ірімшік массасына енгіземіз. Дайын құю құмды тортқа құйылады.
Егер Сіз бірнеше дүкен Redmond-де дәмді тағамды дайындасаңыз, онда оны дайындау үшін «Bake» режимінде шамамен 1 сағат 20 минут кетеді, алайда басқа модельдегі құрылғыда ол біраз уақыт алуы мүмкін. Толтырылған десертті салқындатады, біз қалыптан шығарып, оны тоңазытқышта жұмыс істемес бұрын 3-4 сағат қалдырыңыз.
Көп мөлшерде өзгермелі пісірілген ірімшік
Құрамы:
- қант печеньесі - 180 г;
- май - 60 г;
- банан - 2-3 дана;
- жұмыртқа - 3 дана;
- ірімшік - 380 г;
- қаймақ май - 180 г;
- қант - жарты ғасыр;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Біз бұрынғы рецепт бойынша жасадық пішінді дайындау үшін көп өлшемді ыдысты дайындаймыз. Майлы қағаздың негізінде еріген сары маймен араласқан ұсақталған кукилердің пирогы жатыр.
Банандар блендермен араласып, лимон шырынын құйып алады. Ірімшік ірімшігі қантты және қаймақпен ұрып, содан кейін, бұқтыруға тоқтатпай-ақ, бір жұмыртқа жаппай енгіземіз. Бұршақ пюресін ірімшік массасына қосып, печеньенің негізін толтырыңыз.
Біз «Пісіру» режимін құрылғыға орнатып, банан шырынын 60 минут бойы көп мөлшерде дайындаймыз. Пісірілген десерт салқындатылып, тоңазытқышта кесу мен қызмет көрсетуден бұрын 3-4 сағатқа қалдырылады.
Көпөлшемді шоколадты шоколад
Құрамы:
- печенье - 150 г;
- май - 45 г;
- қант - 110 г;
- ұнтақталған кілегей - 120 мл;
- қара шоколад - 150 г;
- какао ұнтағы - 2 ас қасық. қасықтар;
- кілегейлі ірімшік - 200 г.
Дайындау
Куки блендермен қиыршықтасқа немесе тек қана илектеу пинпен қиыршықталады. Алынған сынғыш ас қасықпен араласады
Кремді жұмсақ шыңдар пайда болғанша жылжытыңыз. Шоколад су ваннасында балқып, какао ұнтағы қосылған кремді массамен шайқалады. Кілегей сыры қалған қантпен бірге бөлек араласып, массажды біріктіргеннен кейін. Біз печеньенің ыдысына толтырып, оны көп мөлшерде «Пісіру» режиміне 45 минуттай қосамыз, содан кейін десертті тоңазытқышта жұмыс істемес бұрын 3 сағат тұру керек.