Ұшақшалар мен дүңгіршектерден шаварма сатып алмауыңыз керек, себебі сіз бұл тағамды кім, қайдан және қандай жағдайда пісіргенін білмейміз. Өзіңіз дайындайтын арзан әрі пайдалы.
Шоурма ең таныс пішінде - лаваш, ет және көкөніс, тұздық, шөптер мен дәмдеуіштерден тұратын толтыруға оралған. Енді әртүрлі себептермен ет жеуге болмайтындар үшін ет бар вегетариандық shawarma нұсқасы бар.
Шаурма жазы, жеңіл опция
Құрамы:
- lavash жұқа бездожжевой - 4-6 дана .;
- қияр - 3 дана;
- цуккини - 1 дана;
- қызанақ - 4-5 дана;
- жас қырыққабат - ½ кішкене шанышқы;
- суық сығымдалған зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- зәйтүндер - 1 кәстрөл;
- лимон - ½ дана.
- майонез немесе ешқандай жұмыртқа жоқ соустар - 4 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Айта кетейік, Шорма вегетарианшы, рецепт мұнда дерлік калориядан тұрмайды, сіз жұмыс күнінің ортасында итерді қауіпсіз түрде алуға болады.
Біз асқабақпен бастайық - менің, шырындарды кесіп алып, қабығын аршып тастаңыз. Өсімдіктердің көмегімен біз жұқа ұзын таспамен асқабақ кесіп, оларды лимон шырынын құйып, төрттен бір сағатқа қалдырыңыз.
Сонымен қатар, менің басқа көкөністер. Қырыққабат ұсақ кесілген, қияр - жіңішке сабан, қызанақ - мөлдір семіздік. Барлық зәйтүн майымен себіңіз. Әрбір пита тұздыққа май жағып, толтырады және конвертті бүктейді. Көріп отырғаныңыздай, вегетариандық шабуды жасау оңай және жылдам.
Қанағаттанарлық нұсқа
Шұңқыр ет-ақ өте қоректік болуы мүмкін - біз картоп пен баклажаны қосамыз.
Құрамы:
- лаваш жұқа (армян тілінде емес) - 1 пакет;
- қызғылт сорттарын ұзартатын картоп - 0,3 кг;
- майсыздандырылған күнбағыс майы - шамамен ½ кесе;
- ақпандағы ақжелкен - 2 дана.
- кішкентай шамдар - 2 дана;
- тұздық (сіздің таңдауыңыз, мысалы, қызанақ) - 3 ас қасық. қасықтар;
- «Көкөністерге» глютаматсыз және тұзсыз тұздықтар - ½ ст. қасықтар.
Дайындау
Картоп тазартылады, сабанмен кесіледі, маймен (шамамен жартысы) мол, тұз және дәмдеуіштерге себіліп, пісірме табаққа салып, 200 градусқа 20 минуттай пісіріледі, айналдырып, сағаттың төрттен бір бөлігін береді. Пияз жіңішке қауырсындармен, баклажан - сабанмен тазарып, ұсақталады. Дайын, салқынға дейін баклажанмен қалған май құйылған пияз туралы.
Лавашты соустармен құйыңыз, картоп пен баклажаны қойып, өшіріңіз. Вегетариандық Shawarma үйде
Ақуызды таңдау
Егер рецепт құрамында бұршақ бар болса, ақуыздың көзі етсіз шорма болуы мүмкін. Кез келген қоспаға пісірілген немесе соустарда қызыл немесе ақ бұршақтарды, қуырылған бұршақтарды, жас бұршақтарды пісіруді қосыңыз. Сіз тіпті humus - ноқат паста пайдалануға болады. Біз оны жалпақ тортқа жайып, салқындатылған тағамға салып, етсіз етпейтін керемет үй шаруасына айналдық - қанағаттандыратын және пайдалы тағам.