Панкреатит - ферменттер ұйқы безінің шырышты қабығын бірден бұзған кезде, организмнің функцияларын бұзудан туындайтын ұйқы безінің қабынуы.
Ұйқы безі ішкі секреция органы болып табылады. Яғни ферменттер, шырындар мен гормондар шығарады. Ұйқы безі арқылы шығарылатын инсулин көмірсулардың метаболизмімен айналысады, ферменттер - он екі елі ішектің ас қорытуы. Бұл энзимдер әдетте ұйқы безінде инактивацияланбаған күйде болады. Ақау пайда болған кезде олар белсендіріліп, органды құртып жібереді. Қандағы ыдырау өнімдері босап кетеді және ауыр уыттану орын алады.
Нәтижесінде созылмалы панкреатит пайда болуы мүмкін, бұл өз кезегінде қант диабетінің дамуына үлес қосуы мүмкін.
Белгілі бір симптом - бұл тұрақты немесе мезгілдік, сұйық қабыну, іш қату, шамадан тыс газдың қалыптасуы, белшинг, жүрек сүйегі, аппетит пен омыртқаның белгілері.
Ең қауіпті тізбек пайда болады, сондықтан біз созылмалы панкреатиттің белгілерінен, емдеуге және диетаға назар аударамыз.
Диета
Созылмалы панкреатитке арналған диетаның негізгі міндеті - ауру органға демалу. Аштық кезінде мұндай бейбітшілікті қамтамасыз етудің жалғыз жолы - аштық. Аштық кезінде науқас кішкене бөліктерде көп мөлшерде сұйықтық алады, ал дәрігерлер оны физиологиялық тұзды және глюкозамен айдады.
Сонымен қатар, шиеленіс әлдеқашан артта қалғанда, науқас майларды шектеуі бар мұқият әзірленген азық-түлік диетасына өтеді. Созылмалы панкреатитте емдеу және диеталар бөлінбейді: диет - ұйқы безіне әсер етудің ең жақсы тәсілі және оны емдеу және күту өмір бойы жалғасады.
Диетаның мәні күніне 5-6 рет теңдестірілген, калориялық мәзірді қабылдау болып табылады. Бұл жағдайда ең жақсы нұсқа - жартылай сұйық және сұйық тағам.
Созылмалы панкреатиттің өршуінде диета, ең алдымен, жоғары дәрежелі, майсыз ақуыздан тұруы керек. Бұл төмен калориялы ет, ірімшік , сүт, ақуыз омлет. Ет пен майсыз балықты жарты пісірілгенге дейін пісіру керек, содан кейін пісірілген немесе буға пісіру керек.
Сүт тек дайын тағамдарға қосылады, ал сүзбе ірімшік, кастрюль, мусстан жасалған.
Көкөністер болсақ, оларды шикізатпен пайдаланудан аулақ болу керек - қалың талшық ұйқы безінің секреторлық қызметін шамадан тыс ынталандырады. Созылмалы панкреатиттегі диетада қандай көкөністер болуы керек - тек қана крахмал және пісірілген. Картоп, асқабақ, сәбіз, картоп пюресі - бұл науқас үшін ең жақсы көкөніс гарнирі. Бұған қоса, ұйқы безі үшін кобальт дәрі-дәрмектерін қамтитын теңіз қалдықтары ұсынылады.
Рұқсат етілмейді
Тыйым салудың ең жеңіл тәсілі келесідей: май, қышқыл, қуырылған және дәмді. Яғни олар ет, құс және балық, қышқыл көкөністер мен жемістер, дәмдеуіштер, тез тамақ өнімдері және жартылай фабрикаттар.
Алкогольге толық тыйым салынады, өйткені бұл өте жиі қатал
Сондай-ақ, пациенттің аштыққа жол берілмейді (кейінгі кезеңде дәрігердің тапсырмаларынсыз), сондай-ақ артық. Егер асқазан асты безі үшін сақтандырғыш режим туралы айтатын болсақ, ең алдымен, тағамды үздіксіз кестеде қабылдау дегенді білдіреді.
Газдалған және артық суық сусындар, күшті шайлар мен кофе ішуге тыйым салынады. Ал қант пен тәттілерді панкреатитке қарсы қант диабеті дамымаған болса да, жасыруға болмайды. Өйткені ұйқы безі әлі де әлсіреді, бұл жеткілікті инсулинді жасай алмайды.