Хаддок - Солтүстік Мұзды мұхит суында өмір сүретін үлкен отбасының балығы. Оның еті ақ. Ол икемділік, нәзіктік және калориялардың төмен құрамымен сипатталады. Балықтың бұл түрінің төменгі қуатына байланысты денсаулығы мен фигурасын бақылайтын адамдар арасында үлкен сұраныс бар. Хаддок - бұл тағамның барлық түрлерін дайындауға арналған дәмді балық. Оның ерекше дәмін кез-келген соустар, дәмдеуіштер және бүйірлік тағамдармен біріктіруге болады.
Адал балықтың зияны мен пайдасы
Бұл балықтың еті мол қоректік құндылыққа ие . Бұл өте қоректік. Ол құрамында темір, мырыш, йод және басқа элементтер, сондай-ақ A және B витаминдері үлкен көлемде, алайда балдырлардың балдығының ең үлкен пайдасы - бауыр майы. Құрамында фосфор, адам ағзасы, қышқылдар, А және Д дәрумендері синтезделмеген амин қышқылдары бар. Бұл балықтың бауырында жиналған май фармацевтикада кеңінен қолданылады.
Бауырдың липидтерін тағамға үнемі қолдану мидың және көрудің жұмысына жағымды әсер етеді. Балық аулаудың пайдалы қасиеттері көп:
- оны қолдану қандағы холестерин деңгейін төмендетеді;
- иммундық жүйені нығайтады;
- ұзақ және ауыр науқастан кейінгі қалпына келтіруге көмектеседі.
Бұл балықтың еті ағзадан тез сіңеді. Бұл оның құрамында ерімейтін протеиндердің жоқтығына байланысты.
Балдырдың қаншалықты пайдалы екендігі туралы ұзақ уақыт сөйлесуіңізге болады: оның қолданылуы шаштың, тырнақтың және адамның терісінің күйіне жағымды әсер етеді. Жүкті әйелдерге өте пайдалы, өйткені ол ағзаны қажетті элементтермен байытады, ұрық дамуының патологиясын алдын алады.