Бұл өнім барлық таныс. Көптеген адамдар супермаркеттегі сүт бөлмесінен өтіп, қорапта тәбетті сүзбе массасын орайтын болады. Бұл таңғы ас, тағамдар, керемет десертті жасау үшін тамаша таңдау.
Жеміс массасының калориялық мөлшері
Жеміс массасы жоғары калориялы өнім екенін ұмытпаңыз. Салауатты ірімшіктің калориялық мөлшері (майдың құрамына байланысты) 80-ден 170 ккал-ға дейін болады. Бірақ, негізгі өнімге қосымша құрамында көп мөлшерде басқа өнімдер бар: қаймақ, қант, құрғақ жемістер. Осы ингредиенттердің арқасында дайын өнімнің дәмі әлдеқайда жарқын және тәттілендіреді, оның құрамында калориялық құрам мен тағамдық құрам ұлғайды.
Мейіз массасының мейізбен бірге калориялы болуы
Ереже бойынша жидектер мен әсіресе кептірілген жемістердің тәтті массасы көбірек болып табылады. Мысалы, мейізді қамтитын масса 230-250 ккал құрайды.
Калория санының айырмашылығы тек ингредиенттер санына ғана байланысты емес. Мұздатылған массада қанша калория сақталатыны оның өнімдерінің калориясына әсер етеді.
Кескінді бақылайтындар үйде сүзбе дайындауды қарастырады. Кептірілген жемістер жаңа піскен жидектермен, майлы қаймақпен - ашытылған сүт немесе йогуртпен оңай ауыстырылуы мүмкін. Бұл жағдайда калория мөлшері шамамен жартысына азаяды.
Құрғақ абрикосы бар құрғақ массаның калориялық мазмұны
Бұл өнім әсіресе жүкті әйелдер үшін жарамды, себебі кептірілген өрік ас қорыту мен табуретті қалыпқа келтіреді. Осындай массаның калориялы мазмұны 100 граммдағы 230 ккал-ға тең.
Мұздатылған масса өте пайдалы өнім екенін түсіну маңызды. Ең алдымен, ол А, В және Р дәрумендерінің жоғары құрамын қамтиды. Алайда, бұл тағамның негізгі құндылығы жеңіл сіңімділікпен сипатталатын лактикалық кальцийдің жоғары құрамында болады.