Бала өсіп келеді, ал анам жаңа алаңдаушылық тудырады: бірте-бірте қатты тағамға көшудің уақыты келді. Бұл оқиға екі мерекеге де, екеуіне де сынақ. Әдетте бірінші сықақ сұйық дәнді дақылдармен 4-6 айдан басталады. Жарты шай қасықтан бастаңыз, бірте-бірте толыққанды тамақтандыруға ауысыңыз.
Жемістер 5-6 айдан бері нәресте тағамына қосылады. Алғашқы азықтандыру кезінде ол жаңа тағамды сіңіріп, оны бетіне жағады. Бірақ бұл ұзақ емес. Әдетте балалар тез түсінеді: жеміс өте дәмді. Бірнеше күн өткеннен кейін, ол өзінің анасын, жеміс пюресі бар шарапты көргенде, бала «Жақында тамақтап бер» дегендей, қуанышты дыбыстар шығара бастайды.
Алдымен сіз бірнеше жемістен картоп пюресі беруге болмайды. Бір түрден бастау керек. Аллергиялық реакцияларды болдырмау үшін балаңызға экзотикалық немесе қызыл түсті жемістер мен жидектерді бермеңіз. Алғашқы жемісті қосымша тағамдарға арналған ең жақсы таңдау алма, қара өрік, алмұрт болуы мүмкін.
Балаға арналған қара өрік пюресі дайындалуға оңай. Қышқыл емес сорттардың піскен жұмсақ жемістерін ғана алыңыз. Ірімшік көптеген пайдалы заттарға бай: фруктоза, глюкоза және сахароза; A, C, B1, B2, P дәрумендері, органикалық қышқылдар, танник, азот, пектин заттар. Жыртқыштардағы минералды заттар алма мен алмұртқа қарағанда үлкен көлемде кездеседі. Шаян пюресі калий мен фосфордың өте көп мөлшерін қамтиды, бұл әсіресе кішкентай адамның жүйке жүйесіне пайдалы. Қазір нәресте үшін алхороннан пюрені қалай дайындау керектігін айтатын боламыз.
Балаларға арналған қара өріктің дәмі
Құрамы:
- қара өрік.
Дайындау
Ірімшелер ағын сумен мұқият шайып, 10 минут қайнатылады. Жемістер салқын болған кезде, қабығынан шығарып, сүйектерді алып тастаңыз. Целлюлоза блендерде негіз болып табылады.
7-8 ай жасында балаға тамақтанудың жиынтығын бере аласыз.
Алмұрт , қара өрік және термиялық өңдеуден қалған басқа да жемістерді балаға 8-9 айдан ертерек беру ұсынылады. Жаңа піскен жемістер аршылып, мұқият қайнатылады. Барлық жеміс пюресі бір тамақтандыруға дайын болуы керек, оны сақтамау жақсы.
Жеміспен қатар, қарапайым кеңеске сәйкес гриль жасайтын картопты пісіре аласыз.