Сурет - тропикалық және субтропикалық климатта інжір ағашында өсетін жеміс. Тамаша шырынды және тәтті, ол әлемдегі ең ғажайып жемістердің бірі болып табылады. Ол тамақ әзірлеуде ғана емес, сонымен қатар өнеркәсіпте және медицинада кеңінен қолданылады. Инжирдегі қандай витаминдер - бұл мақалада.
Қандай витаминдер інжірден тұрады?
Инжир ағашы және інжір шабдалы деп аталатын інжір ағашының жемісі көптеген қоректік заттар мен дәрілік заттарды қамтиды. Құрамында А, С, Е, В тобы, минералдар - магний, калий, кальций , натрий, темір, фосфор сияқты қаныққан және полиқанықпаған май және органикалық қышқылдар, крахмал, пектиндер, моно- және дисахаридтер, диеталық талшықтар және т.б. Олар мына жемістердің пайдасын анықтайды:
- Денені энергиямен қамтамасыз ету, тіршілік қабілеттілігін және өміршеңдігін арттыру.
- Тамырлы және жүрек ауруларының, тромбоздың алдын алу. Інжір шабдалысы қандағы «жаман» холестерин деңгейін төмендетеді, қан қысымын қалыпқа келтіреді, тамырларды нығайтады және анемияны күреседі.
- Бұл ас қорытуды жақсартады, ішек перистальтикасын қалыпқа келтіреді. Мұндай пектин сияқты інжірдегі витамин пестицидтердің, радиоактивті заттардың және ауыр металдардың денесін тазалайды. Бұл «дененің денсаулығын» және зат алмасуды қалыпқа келтіреді.
Інжірдегі витаминдер мен минералдардың құрамы оны бронх-өкпе аурулары - бронхит , астма, тонзиллит, тұмау, пневмония және т.б. терапиясында пайдалануға мүмкіндік береді. Бұл күлгін жемістердің шырыны бүйректер мен өт көпіршіктерінен құмды және үлкен тұзды қосындыларды алып тастайды, иммундық жүйені нығайтады. Мөлдір және солтүстік ендік тұрғындары жаңа піскен жемістерді жеуге болмайды, өйткені ол іс жүзінде тасымалданбайды және өте тез шіріп кетеді, бірақ олар құрғақ мүсіншелерді тамақтандыруға мүмкіндік алады, олардың құрамы іс жүзінде ағаштан бүлінгендерден айырмашылығы жоқ.