Нағыз палау пеште қазандықта дайындалады. Бірақ егер микротолқынды пеш бар болса, тамақ пісіріп, жұмыртқаға уақыт жоқ болса, біз палауды микротолқынды пешке қалай пісіру керектігін айтатын боламыз.
Микротолқынды пеште шошқа еті
Құрамы:
- шошқа еті - 0,6 кг;
- пияз - 2 дана;
- сәбіз (ірі) - 1 дана;
- күріш - 1,5 кесе;
- тұз, бұрыш, палауға арналған дәмдеуіштер - дәміне қарай.
Дайындау
Біз палауды микротолқынды пеште дайындау үшін дайындаймыз: шошқа етімін құрғатып, оны кесектерге кесіңіз. Сәбіз үккіштен үш немесе белдеулерге кесілген, сіз оны ұнатасыз. Кішкене текшелерге кесілген пияз. Күріштің ағынды су астында кем дегенде 2 минут бойы шаюы жақсы. Тағамдық майда өсімдік майына пиязды қуыру арқылы ет. Негізінде мұны микротолқынды пеште де жасауға болады, бірақ ол қуырғыш табада аса дәмді болады. Содан кейін, шошқа еті, қуырылған қуырылған тағаммен бірге палауды, тұзды, бұрышты пісіріп, палауға арналған дәмдеуіштерді қосамыз. Біз жоғарыдан күрішті және оған шикі сәбізді тараттық. Мұның бәрі біз қайнаған судың жарты кесе құйып, микротолқынды пешке толық қуатпен 20 минут бойы салып, уақытты микротолқынды пештің техникалық сипаттамаларына қарай өзгерте аламыз. Бірақ кез келген жағдайда, 20 минуттан кейін, біздің палауды алыңыз, араластырып көріңіз, әлі де дымқыл болса, тағы 5 минут қоямыз.
Пловтың тауық еті бар микротолқынды пештегі рецепті
Пилла тек шошқадан ғана емес, сонымен қатар тауықтан өте дәмді болады.
Құрамы:
- тауық еті - 700 г;
- күріш - 250 г;
- тауық сорпасы - 300 г;
- май - 60 г;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- сарымсақ - 4 түйір.
Дайындау
Тауық еті жуылады, майлықпен кептіріледі және текшелерге кесіледі. Пияз, сондай-ақ, шағын текшелерге кесіп, үлкен үккіштен үш сәбіз. Сары майды қыздырыңыз, пиязды салып,
Палауы бар тауық еті бар микротолқынды пеште саңырауқұлақтарды қосуға болады. Содан кейін табаға тауық және пиязбен алдын ала қыздырыңыз. Саңырауқұлақтармен мұндай палау әлдеқайда дәмді болады.