Барбекюмен достық қарым-қатынаста отырғанды ұнататындар үшін, маргарит - ең қажетті құрал. Деп саналады, бұл алғашқы бразер XVIII ғасырдың басында пайда Кавказ тауларында. Сол кезде жергілікті тұрғындар етті ет пісіруді білді. Орыс аудармасындағы «бразье» сөзі «көмірмен бірге себет» дегенді білдіреді.
Бүгінгі таңда пияз ет, балық және т.б. түрлі ыдыс-аяқтарды дайындаудың ең танымал құралдарының бірі болып табылады. Сонымен қатар қарапайым тұрмыстық техниканың көмегімен дайындалған тағамға қарағанда дәмді болады.
Паста еті тағам дайындау үшін басқа жылу көздері жоқ жерлерде қолдануға өте ыңғайлы: елде, жазғы ортада. Бұл жағдайда ағаш, құрғақ бұтақтар, көмір тағам дайындау үшін қолданылады.
Мангалы екі түрі бар: стационарлық және портативті. Мангалдың стационарлық үлгілері ұзаққа созылады. Олар металлдан , тастан, кірпіштен жасалған. Мұндай шлагбаумды гидромассада немесе шұңғылшада орнатуға болады, содан кейін кез келген ауа-райында саңырауқұлақты дайындауға болады.
Бүктелген шприцтердің артықшылығы
Портативті жиналмалы гауһар құрылғы құрылғыны бөлшектеуге, жинауға, сондай-ақ көлікте тасымалдануға немесе тіпті қолмен тасымалданатынын болжайды. Мұндай паста сырты сізбен бірге коттеджге, табиғатта серуендеуге, қыдыруға болады. Тасымалдауға ыңғайлы болу үшін, бүктелген бөрікер жеңіл болуы керек, сондықтан ол жұқа табақ металдан жасалған. Бұл жағдайда бразье ең жеңіл болады, оның қабырғалары ең жұқа болып табылады. Мұндай құрылғының құны аз болады.
Металдан алынатын бөртпелер қалың қабырға мен жіңішке қабырғаға бөлінген. Қабырғасының қалыңдығы 3-6 мм болатын модельдер өте ауыр. Олар жиі елде қолданылады, ал сиыр кебабтарын дайындағаннан кейін оларды бөлшектеуге және қоймаға немесе сарайға сақтауға болады. Мұндай мангалдар жіңішке қабырғаларға қарағанда берік. Мысалы, шойынмен қапталған шелектің 50 жылға дейін қызмет етуі мүмкін. Тасымалданатын шөткелердің бұл үлгілері стендтің, торлардың немесе тіпті реттелетін желдеткіштің болуы мүмкін. Егер мұндай құрылғы шатыры болса, жаман ауа-райы ауа-райының дәмді ыдысын дәмін татуға жоспарламайды.
Жіңішке қабырғалы сөрелерде 3 мм қалың қабырға жоқ. Олар алюминийден немесе жұқа болат табақтардан жасалған. Олар ұтқырлықпен, төмен салмақта және төмен шығындармен ерекшеленеді. Металлдан жіңішке қабырғалы бөренелерді салу қатпарлы және жиналмалы болуы мүмкін. Алайда, олардың барлығы төрт аяқтың және көмірге арналған қораптың болуыымен біріктіріледі. Мұндай бүктелген бразье арнайы чемоданға немесе қапқа салынған болуы мүмкін.
Тасымалдағыштың ең қарапайым дизайны аяқтар мен металдың екі рамасынан тұрады, оларда шүйкеулер жарайды. Бұл паста тұздығының аздығы, ол аз уақыт ішінде аз мөлшерде пісіруге дайындалуы мүмкін. Сонымен қатар, осындай жеңіл бұршақтарда дүкеннен сатып алынатын дайын көмірді ғана пайдалануға болады. Егер сіз мангалға отын салып, көмірлерді күтіп жатсаңыз, онда жұқа қабырғалары бар маргаритка жылдам күйіп,
Таңертеңгі барбекю өз қолдарымен
Бразерді дүкеннен сатып алуға немесе өзіңіз жасай аласыз. Мұны істеу үшін бұрғылаумен, болгариялық немесе металға арналған табақша, қалыңдығы 2 мм болат табақ, жаңғақ, болттар, аяқтардың бұрыштары қажет.
Алдын ала жасалған сызбаға сәйкес, металдан жасалған браззердің бөлшектерін кесу қажет. Қабырғалардың шеттері бүгіліп, бұрандалармен тесіп, бөлшектері біріктіріледі. Бұрыштардан аяғын жасап, қабырғалармен болттармен байланыстырамыз. Құрылымды коррозиядан қорғау үшін оны арнайы ыстыққа төзімді бояумен бояуға болады.