Көптеген қара өрік - жұмсақ, шырынды, хош иісті. Бірақ қара өрік өндіру үшін, қара өріктің әр алуан түрі қолайлы емес, және көшеттерді таңдау кезінде бұл ескеру керек. Бұл мақалада біз құрғақ жеміс алхорының сорттарын қарастырамыз және қандай қара өрік жақсы және ең дәмді жемістерді анықтаймыз .
Түйіршіктерге арналған үздік қара өрік
Осы сорттардың жемістеріне ұсынылатын талаптар:
- құрғақ заттардың кемінде 20%;
- қанттың 12% -дан астамы;
- 1% кем су мен қышқыл;
- ұсақ ұрықтың мөлшері;
- салмағы 30-40 г артық емес;
- қараңғы түсті тығыз тері, әдетте бүрку;
- шағын тас.
Бұл өте ерекше талаптарға өріктердің көптеген түрлері жауап бермейді:
- «Венгерский Корнеевская» күлгін-қоңыр түсті және тәтті салдарды қамтиды. Бұл өріктердің жемісі тамыз-қыркүйек айында піседі. Ағаш отырғызғаннан кейін 3-4 жыл бойы ағаш жеміс бере алмайды.
- «Венгриялық итальян» икемді салдарды және тығыз теріге ие. Оңтайлы жол - бұталарды ағаштың бұтақтарынан емес, топырақтан жинау. Мұндай жемістер кептіруге арналған оңтайлы деңгейге жетеді.
- Ренокоддор Розошанскийден жоғары сапалы түрлі жемістер де шығарылады. Бұл қара өрік кішкентай шырынды целлюлоза, аздап қышқыл бар. Ағаштың өзі жоғары емес.
- «Bluebird» - өзін-өзі ұрықтандырылған өрік, тамыздың ортасында піседі. Орташа өлшемдегі жемістер. Түрлілік ауруларға және қатал қыстауға төзімді.
- «Адыг жемістері» - өріктің ішкі түрлілігі. Басқа да кептірілген жеміс сорттарынан айырмашылығы «Plum Adigail» барлық жоғарыда көрсетілген талаптарға сай емес, бірақ оның артықшылығы бар. Бұл әртүрлілік жемісі үлкен, үлкен сүйегі бар. Тәтті және қышқыл дәмі бар, олар жақсы құрғайды. Рипен кешікпей, жемісті берсін.
Сіздің бақшаңызды таңдаған кезде, ол қызыл (күлгін) қара өрік болуы керек екенін есте сақтаңыз. Сары өректерден қиыршықтарды алу мүмкін емес.