Тамаша және шырынды Peking қырыққабаты жыл сайын көбірек танымал болады. Одан сіз дәмді ғана емес, пайдалы да көптеген тағамдарды дайындауға болады. Зауытқа өсіп, қамқорлық жасайтын Пекин қырыққабаты дегеніміз - бағбаншыларды бастау үшін маңызды ақпарат.
Пекин қырыққабаты - сипаттамасы
Қытайдағы Cruciferae отбасына тиесілі зауыт алдымен Қытайда отырғызылды. Америкада және Еуропада бұл мәдениет 70-ші жылдары ғана таралды. Пекин қырыққабын өсірудің ерекшеліктері арнайы жағдайларды жасауды білдірмейді, сондықтан көптеген адамдар оны өз алаңдарында отырғызады. Адамдар оны «қытай салаты» немесе «пекинка» деп атайды. Бұл зауыттың осындай фактілер болуы мүмкін екенін сипаттаңыз:
- Бұл өсімдік үш түрі бар: жартылай пісірілген, басы және жапырақты.
- Олар Peking қырыққабатын екі жасар өсімдіктерге емдейді, бірақ көбінесе ол жыл сайынғы мәдениет ретінде қолданылады.
- Көкөніс шырынды медиана венасы мен нәзік текстурасы бар жапырақтардың розеткасы бар. Шеттер жиі толқынды немесе жылтыратылған. Түсі сары және жасыл түстерді біріктіреді.
- Цилиндр бастары қалыптасатын сорттар ұзартылған түрдегі жапырақтары бар.
Пекинді қырыққабат - сорттар
Өсімдік шаруашылығын өсіретін гибридтік сорттарын таңдау үшін өсіру үшін ең қолайлы. Ең танымаллар арасында мұндай нұсқаларды ажыратуға болады:
- «Орыс өлшемі». 80 күннен кейін пісіп болғаннан кейін қолайсыз жағдайларға төзімді гибридті. Дұрыс күтім жасау кезінде, Пекин қырыққабаты 4 кг дейін өседі.
- «Ча-ча». Ең жоғары өнімділік осы деңгейді орта аймақ жағдайында өскен кезде береді. Егер сіз көгалдандыру материалын ұссаңыз және өсімдікті ерте көктемде өсіретін болсаңыз, онда алғашқы жемістерді 55 күн өткеннен кейін жинауға болады, сондықтан бұл түрді орта маусым деп атауға болады. Орташа алғанда, олар салмағы 2,8 кг.
- Сарғыш мандарин. Бұл әртүрлілік ертерек жетілу болып табылады, сондықтан ол жаз бойы отырғызылуы мүмкін. Қолайлы жағдайларда астық жинаудан кейін 40 күн жиналады. Бірінші басшылар салмағы шамамен 1 кг болады. Төмен температураға төзімді екенін атап өту керек, сондықтан бұл сібірге қауіпсіз түрде отырғызылуы мүмкін.
- Ворожей. Бұл жартылай букет алуан, ол эллиптикалық жалпақ жапырақтарды жеңіл жағымен кеңейтеді. Салаттар өсімдік ретінде өсетін жақсы.
- «Ника». Дәнді дақылдардың ерте сатылуына әкелетін гибридті алуан. Кобтар кең және эллиптикалық болып табылады. Бөлімде олар сары. Пекин тәрізді қырыққабат басқа сыныптардың арасында балауыз бөртпені мен әжімдердің болуымен ерекшеленетінін байқаймыз.
- «Веснянка». Тағы бір ерте пісетін әртүрлілік, ол қару-жараққа қарсылық танытуда. Көшеттердің пайда болуынан және егін жинау мүмкіндігінен бастап, көп жағдайда 35 күн өтеді. Мұндай Peking қырыққабаты тамаша салат мәдениеті болып саналады.
- «Шыны». Мұндай әртүрлілік орта мөлшерде және жиналғаннан кейін 70 күннен кейін мүмкін болады. Жапырақтары эллиптикалық пішінге ие, олар өте тығыз және сары-жасыл түсті. Мұндай алуан түрлі болып табылады және жақсы өнім алу үшін қолайлы жағдай жасау қажет.
Ашық жерде Пекин қырыққабын отырғызу
Көптеген көкөніс дақтарынан айырмашылығы, Пекин қырыққабатының тұқымы себілгенге дейін сіңірілудің қажеті жоқ. Сонымен қатар, тәжірибелі бағбандар сатып алынбаған тұқымдарды пайдалануды ұсынады, бірақ тұқымның жарамдылығын қамтамасыз ету үшін дымқыл шүберекпен сіңіреді. Егер бес күн өткеннен кейін өрік пайда болмаса, онда дүкенде тұқым сатып алу жақсы. Тұқымдардан Пекин қырыққабын өсіру тиісті жерлерді таңдауға және тесіктердің дұрыс дайындығына қатысты ережелерге сәйкес жүзеге асырылуға тиіс.
Pecan қырыққабат отырғызу ерекшеліктері
Өсіп келе жатқан жағдайларға қойылатын талаптардың шағын тізімі бар, оларды ескеру керек:
- Топырақтың сапасына назар аударыңыз, ол құнарлы болу керек. Таңдау мәліметтері төменде көрсетілген. Жерді күзде ұрықтандыру қажет, ол 1 м 2 үшін 4,5 кг көңді қолдануға тиіс.
- Көктемде Peking қырыққабын отырғызу үшін сайтты таңдаңыз, бұл жарық күні кем дегенде 12 сағатқа созылады, әйтпесе, гүлдер мен тұқым қаупі артады.
- Ауа ылғалдылығына назар аудару ұсынылады, сондықтан ашық ауа-райы жағдайында көрсеткіш 80%, ал ылғалдылығы 65% болуы керек.
- Бұрын қияр, сәбіз, картоп, пияз және сарымсақ өсірілетін аумақта өсетін Пекин қырыққабын дамыту жақсы болады. Шалғам, репа және басқа да қытырлақ өсімдіктерден кейін көкөністі отырғызу ұсынылмайды.
- Қырыққабатты қауіпті тікелей күн сәулесінің әсерінен немесе суық соққыдан қорғау үшін, кереуеттерді агрофибрмен жасыруға болады.
Отырғызу кезінде Пекин қырыққабының арасындағы қашықтық
Дайындау тұқым немесе көшет арқылы жүзеге асырылуы мүмкін, осылайша біз екі нұсқаны талдаймыз:
- Peking қырыққабатының көшеттерін отырғызу ережелері 1 см-ден аспайтын тереңдікте топырақта өсімдіктерге тұқымдарды орналастыруды білдіреді, ал болашақ өсімдіктер арасындағы қашықтық 1-2 см-ге дейін, ал бірнеше күн өткеннен кейін пайда болуы керек. Ашық жерлерде трансплантациялау көшеттері 4-5 нақты жапырақтар болған кезде болуы мүмкін.
- Пекинді қырыққабат тұқымын отырғызу кезінде, ашық топырақта өсіру кедейлерді дайындауды қамтиды, олар кең болмауы керек. Саңылаулар мен жолдар арасында 25-30 см қашықтық болуы керек, жағында сіз суару кезінде шамадан тыс ылғалдың ағып кететін тар таспаларын жасай аласыз.
Қытай қырыққабатын отырғызу күндері
Қажет болса, осындай қырыққабатты өсіруге болатын негізгі ереже - дұрыс отырғызу уақыты. Үздік кезең - ерте көктем (15-20 сәуір) немесе жаздың ортасы (20 шілдеден 10 тамызға дейін). Peking қырыққабат отырғызу уақыты есепке алынбайды, онда зауыт жебелер мен гүлдейді, сондықтан жақсы өнімді санауға болмайды. Ерте сорттарын отырғызудан кейін 40-55 күн өткеннен кейін жинауға болады, ал кейінірек - 60-80 күн.
Қытай қырыққабаты - өсіру және күтім
Егер сіз осы өсімдік мәдениетіне дұрыс қамқорлық жасасаңыз, сіз жақсы өнім ала аласыз. Ашық жерлерде Пекин қырыққабын өсіру дұрыс өсуге кедергі келтіретін арамшөптерді үнемі алып тастауды білдіреді. Мысалы, құрғақ шөпті пайдаланып, мульчирование арқылы олардың пайда болуына жол бермеңіз. Бұған қоса, осы әдісті қолданып, топырақтың ылғалын ұзақ уақыт сақтауға болады. Пекин қырыққабатының тығыз саңылауларын алу үшін өсіру цементтеу бастары сияқты рәсімді қамтуы керек. Оны жұмсау үшін аналық безінің пайда болуының басында тұр.
Елде өсіп келе жатқан қырыққабаттың ерекшеліктері - топырақ
Бұл өсімдік мәдениеті өсірілетін топыраққа қатысты ерекше талаптар жоқ, және тиісті күтіммен мол өнім алуға болады. Өсіргіштер ылғалды жақсы сақтайтын және ылғал ұстамайтын, яғни саздың мазмұнын алып тастау керек, жеңіл және құнарлы топырақты таңдауды ұсынады. Пакинді қырыққабатты сазға дайындап, күтіп алу керек.
Көшеттерді өсіру үшін, гумустың кокос субстратымен араласқан жақсы, екінші компонент екі есе артық болуы керек. Тағы бір қолайлы нұсқа - бұл топырақ пен шымтезек тең пропорцияда қоспасы. Ашық жерлерде өсірілген қырыққабат пукині әрбір ұңғымаға 0,5 л гумус қосылса топырақта жақсы дамиды.
Пекинді қырыққабат - өсіру температурасы
Жылдам әрі дұрыс дамуы үшін температура жағдайларын қадағалаңыз. Пекин қырыққабаты, оны өсіру арнайы жағдайлар жасауды талап етпейтін, суыққа төзімді. Тұқымдар 4-6 ° C-де егілетін болады, ал көшеттер төзімді және аздап мұздатуы мүмкін. Жақсы басты қалыптастыру үшін қытай қырыққабын өсіру 13-20 ° C температурада болуы керек. Егер индикаторлар көрсетілген мәннен аз болса, онда бумды бастаудың жоғары қаупі бар.
Peking қырыққабын өсіру шарттары - суару
Көптеген бақша дақылдарына келетін болсақ, қырыққабат өсіру кезінде ылғалдың қажетті көлемінде өседі. Топырақ құрғақ емес екеніне көз жеткізіңіз, бірақ ол шамадан тыс ылғалдандыру саңырауқұлақ ауруларын және тамырдың ыдырауын тудырады, өйткені қышқыл болмауы керек. Ашық жерлерде Пекин қырыққабына күтім көрсету егер жауын-шашынды болмаса, әрбір үш күнде суаруды енгізуді білдіреді. Жылыжайда өсіру кезінде суару аптасына бір рет жүргізіледі.
Елде Пекин қырыққабын өсіру - азықтандыру
Жақсы егін алу үшін минералды тыңайтқыштар қолданылуы керек, бірақ олар ақ қырыққабатты өсіру кезінде қолданылмайды, әйтпесе нитраттар жапырақтарда жиналады. Айта кету керек, көктемде көктемде Пекин қырыққабатының жоғарғы бәлішін жасайтын жақсы, бұл жағдайда отырғызу күрделі тыңайтқыштарды қолдануды білдіреді. Зауыт калийге бай қосылыстарға жақсы жауап береді. Қырыққабат тамыры астында бірнеше ағаш күл құю ұсынылады, ол тек жақсы тыңайтқыш емес, сонымен бірге зиянкестерден қорғауға болады.
Пекин қырыққабаты - аурулар мен зиянкестер
Жақсы егін жинау үшін, осы уақытта проблемаларды байқау үшін плантацияларды қадағалау керек. Пекин қырыққабатын және сыртқа күтім жасауды дамыту келесі аурулар мен зиянкестерге қарсы күресуді білдіреді:
- Шамадан тыс ылғалдылық ақ, сұр және қара шірік, сондай-ақ саңырауқұлақ ауруларын тудырады.
- Құрғақ ауа-райында әр түрлі зиянкестер, мысалы, шыршалар , қытырлақ бүршіктер және қателіктер, қырыққабат көбелегі және басқа да жәндіктер көбеюде. Зиянкестерді бақылау үшін мұндай құралдар пайдаланылады: сарымсақ инфузиясы, аммиак ерітіндісі және басқалары.