Жаңа туған нәрестенің емізетін анасының Жаңа жылында нәрестедегі асқазан-ішектік колик жасамайтын және осы кезеңде педиатрлар шешетін өнімдер ғана болуы керек. Бірден ішімдік, кофе, какао мен газдалған сусындарға толық тыйым салынады. Сонымен қатар, бірінші айда емізетін ананың Жаңа жыл мәзірі қуырылған және майлы тағамдар, ысталған тағамдар, тұздалған тұздықтар, тағамдар, фастфуд және т.б. Көптеген әйелдердің сүйікті әсемдігінде - шоколадты да шектеледі, тек нан пісіргіштері, қоюландырылған сүт, балмұздақ, көп мөлшерде май бар кремдер немесе торттар бар печеньелерді жеуге болмайды. Сондықтан, анық болғандай, осы жылдан бастап «Оливье» мен «Наполеон» жойылуға мәжбүр болады, алайда сендер де ұнайтын басқа да дәмді тағамдар бар.
Мейірімді аналарға арналған жаңа жыл
Әрбір жеке мәзірді жасаған кезде, әрдайым медбике әйелінің жеке тілектерін ескеру қажет. Өйткені, осы кезеңде мумия үшін өте маңызды, бұл тағамдар тек пайдалы емес, бірақ қажет.
Салаттар
Қырыққабаттың бірнеше түрінен жылы салат
Құрамы:
- гүлді қырыққабат - 150 г;
- Брюссель бұқалары - 150 г;
- брокколи - 150 г;
- Май - 3 ас қасық. қасықтар;
- ақ нанның сынықтары - 100 г.
Дайындау
Қайнаған суға (2 литр) 0,5 ст. тұз және қырыққабат қасықтары. Қайнағаннан кейін, көкөністер 10-12 минут қайнатылып, шамадан тыс алып кетеді, сондықтан артық су салатқа түспейді. Содан кейін қырыққабат еріген сары маймен суланған және нанның жұмсағы себілген жалпақ контейнерде салынады. Осыдан кейін, 5-10 минуттық салат үстіне алтын қыртысты қалыптастыру үшін алдын ала қыздырылған 180 градустық пешке немесе микротолқынды пешке орналастырылады.
Салаты «Қызғылт көңіл-күй»
Құрамы:
- жасыл алма - 150 г;
- сәбіз - 150 г;
- асқабақ - 150 г;
- қатты ірімшік - 50 г;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- лимон шырыны - 2 ас қасық. қасықтар;
- үрме бұршақ қыша - 1 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Алма, сәбіз және асқабақ қабығы, қағаз сүлгімен жуу және сүрту. Содан кейін бұл ингредиенттер мен ірімшік үлкен майдалауға арналған және мұқият араластырылуы керек.
Енді толтыруды дайындай бастаймыз: бұл үшін май, қыша, лимон шырыны және тұз тұзы шағын контейнерге араластырылып, араласады. Қызмет ету үшін, салатты ыдысқа ыдысқа салыңыз да, оны киіңіз.
Ыстық тағамдар
Емделуші аналарға арналған жаңа жыл мәзірі ыстық болмайды. Мұнда сіз көп нәрсені қиялға түсіре аласыз, бірақ ыдыс-аяқты жұбайларға ғана пісіруге, пісіруге немесе пісіруге болатындығын еске түсіру керек. Жаңа жылдық кестеде тек қана «қоян» ірімшік астындағы тауық еті немесе сиыр еті ғана емес, сондай-ақ барлық қоянның қаңылтырын көруге болады. Сонымен қатар, рецепттерді дайындауға тырысыңыз:
Құмырада қуыру
Құрамы:
- кішкентай пияз;
- картоп - 2 түйнек;
- мұздатылған көкөністердің қоспасы - 150 г;
- ет (туралған немесе тауық еті) - 200 г.
Дайындау
Көкөністер тазартылады. Шамды текше текшелерге, ал картоп - үлкен текшелерге бөледі. Ет және кішкене бөліктерге 2 см ені кесіңіз.
500 мл саз балшықтан ингредиенттер қабаттарға келесі ретпен қойылады:
- пияз;
- ет;
- картоп;
- көкөніс қоспасы.
Осыдан кейін, ингредиенттер толығымен жабылған болу үшін, ыстық су ыдысқа құйылады. Бұдан кейін қуырылған қуыру 180 градус температурада пеште бір сағат бойы дәм татып, пісіріледі.
Көкөніс жастықшасының үстінде
Құрамы:
- шелпек филесі - 250 г;
- мұздатылған көкөністердің қоспасы - 250 г.
Дайындау
Менің балық және оны қағаз сүлгімен құрғатыңыз, қоспасы еріген. Біз көкөністерді фольга мен балықтың үстіне қойдық. Сорпа түрінде дәм татуға және тұзға арналған тұз. Осыдан кейін, пияз 180 градустық пеште 45-50 минут пісіруге кетеді.
Десерт
Мейірбике ана үшін жаңа жыл мәзірі десерттер болуы керек. Бұл ыдыс-аяқтар дәмді ғана емес, жақсы көңіл-күй де.
Мәселен, мейірбикелік анаға арналған Жаңа жылдық кесте мәзірі мерекеде тамақтанғысы келетін тағамдарды қамтуы керек және олар емшек сүтіне тыйым салынбайды. Дәстүрлерге жабыспаңыз және кейбір ауыр шеберлерді дайындаңыз, әсіресе уақыт жоқ және көңіл-күй жоқ болса.