Классикалық тұздық Адыгей сыры екі түрлі сүтке - сиыр мен қойдан жасалған, бірақ қазіргі заманғы өндірістің басым бөлігі тек сиыр сүтін пайдаланады, бұл дәмге әсер етеді, бірақ өнімнің пайдалылығын өзгертпейді. Бұл ірімшіктің тарихи одағы - Адыгеяның Кавказ аймағы. Адиге ірімшік жиі диеталарға енгізілгендіктен, осы өнімнің калориялары салмағын жоғалтқысы келетіндерге қызығушылық тудырады.
Адыге ірімшіктерінде қанша калория бар?
Агеге ірімшесінің калориялық мөлшері 100 грамм үшін 240 ккал құрайды. Бұл қуат құндылығы классикалық рецепт бойынша тән: сүт сарысуы және сарысулар ағымы үшін нысанға орналастырылады, содан кейін дайын өнім буып, сатылады. Бұл Адыге ірімшігі жұмсақ дәмділікке ие және сүтті, сәл сығымдалған дәмі бар. Ащы шегетін етке қосылған кальций мазмұны май құрамының ұлғаюына байланысты және 275 ккал құрайды.
Агеге ірімшесінің пайдалы қасиеттері
Адыге ірімшігіндегі аз мөлшерде калория осы өнімнің жалғыз артықшылығы емес. Бұл жұмсақ ірімшік минералдардың үлкен мөлшерін және витаминдердің толық жиынтығын қамтитын құрамымен құнды. Оның ең пайдалы компоненттері - кальций, фосфор, натрий, калий, күкірт.
Кальцийдің жоғары деңгейіне байланысты Адыге ірімшігі балаларға, жүкті әйелдерге, сондай-ақ салмағын жоғалтқысы келетіндерге әсіресе пайдалы. бұл элемент метаболизмді жылдамдатады және суретті түзетуге көмектеседі. Сонымен қатар, Агеге ірімшігі ас қорытуды жақсартады, жүйке жүйесіне жақсы әсер етеді, қан құрамын жақсартады, көптеген қауіпті аурулардың, соның ішінде жүрек соғысының, инсульттің және онкологияның алдын алады.
Адыге ірімшік тек сүт өнімдеріне төзімсіз адамдарға, сондай-ақ жиі мигренді бас аурулары бар адамдарға көрсетілмейді. бұл бас ауыруы мүмкін. Шектеулі Adigey ірімшігін іштің үрдісімен пайдалану керек, т.к. ол қатты тұзды ерітіндіде сақталады.
Ащы ірімшік салмақ жоғалту үшін
Көптеген сүт өнімдері сияқты Адыге ірімшік салмақ жоғалтқысы келетіндерге өте пайдалы. Төменгі калория және майлы Агеге ірімшігі, сондай-ақ жоғары ақуыз мөлшері - бұл диеталық тамақтанудың ең маңызды қасиеттері. Тағы бір маңызды фактор - өнімнің әмбебаптығы. Агеге ірімшігі жеміс-көкөніс салаттарымен, жаңа піскен шөптермен жақсы араласады, оны сорпа, пирожный, қуыру, қышқыл круассандар мен түрлі тағамдар пісіреді. Адидже ірімшігі диетаминдер мен минералдардың тапшылығын толтыруға көмектеседі.
Егер Сізге Адай шикі дәмін ұнатсаңыз, оны түсіру күндерін өткізуге тырысыңыз. Түсіру үшін 300 г ірімшік пен жеміс-жидек 500 грамм қажет - апельсин, алма. Бұл өнімдерді 5-6 порцияға бөліп, бір күн ішінде ішіңіз. Мұндай ағызу кезінде су мен жасыл шай қажет.
Агеге ірімшігін қалай таңдауға және сақтауға болады?
Агеге ірімшігі герметикалық мөрмен қаптамада сатылады, бұл ауаның түсуіне жол бермейді. Сатып алғанда, жарамдылық мерзімін тексеріңіз
Адиге ірімшігі «тірі» өнім болғандықтан, тіпті мөрленген қорапта да ол бір айдан артық сақталмайды. Ашық сыраны пергаментде немесе фольгада оралған тоңазытқышта сақтаңыз, ол сыртқы иістерден сіңіп кетпейтін етіп емес, саңырауқұлақ емес. Ашық Аңшы ірімшесінің сақтау мерзімі - 2 апта, бірақ сарапшылар оны 7 күн ішінде тұтынуға кеңес береді. Ысталған Адыге ірімшесінің сақтау мерзімі жоғары, бұл туралы ақпаратты пакетте табуға болады.