Хош иісті сарымсақты жағу ұзақ уақыт бойы кез келген ыдыс-аяқты жарқын етіп жасаудың бір тәсілі ретінде ғана емес, сондай-ақ мыңдаған және бір ауруға арналған тамаша құрал ретінде танымал. Сондықтан балабақша қанша кішкентай болса да, бір немесе екі төсектің сарымсақ үшін алынуы керек. Өздеріңіз білетіндей, сарымсақ көктемде де, күзде де отырғызылады. Егіндіктің бірінші және екінші әдісі көптеген тіршілік иелеріне ие болғандықтан, біз қайсысының жақсы екенін дәлелдемейміз. Қыста сарымсақ отырғызудың ең жақсы күндері келгенде, көп көңіл бөлейік.
Қыста пияз мен сарымсақ отырғызу уақыты
Қысқы сарымсақ өсіруге келген уақытта қашан келеді? Бұл сұраққа нақты жауап беру қиын, өйткені әр облыстың климаттық жағдайларына байланысты. Ең бастысы - сарымсақты (және пиязды) бір жағынан аязға түсуге, екіншісінде - егуді бастағанға дейін уақытты болжау. Тек осы шарты орындалса ғана, сарымсақ қысқы суықта қауіпсіз өмір сүре алады және көктемгі жылу әсерінен дереу өседі. Орташа алғанда, қалыпты климаты бар өңірлер үшін, қысқы уақытта сарымсақ отырғызу уақыты қыркүйек айының ортасына қарай түседі. Оңтүстiк аймақтарда сарымсақ көп кешiрек отырғызылады - қазан-қараша. Бірақ қысқа арналған пияз аздап ертерек қонды - тамыздың үшінші онкүндігінде - қыркүйек айының басында. Біз бұл жердің 5 см тереңдігіне (10 см) отырғызылған сарымсақ пен пиязды дәстүрлі «таяз» отырғызу әдісіне тікелей қарайтын боламыз, тереңірек (10 см) отырғызу сізге шамамен 10-14 күн екі бағыт бойынша екі жаққа ауыстыруға мүмкіндік береді.
Қыста сарымсақ отырғызудың соңғы мерзімі
Қысқы уақытта сарымсақ отырғызудың соңғы мерзімі қандай болғанын қалай білуге болады? Әдеттегі термометр көмектеседі. Түнгі температура 10 градус Цельсий мен төмен болған кезде, сарымсақ және отырғызу жұмыстарын жасау уақыты келді.
Қыста сарымсақ отырғызудың негізгі амалдары
Сарымсақтың қысқа отыруы барлық жағынан сәтті болды, келесі ережелерді сақтау керек:
- Бірнеше жыл бұрын бір жерге сарымсақ қоюға болмайды. Ауылшаруашылық егу ережелеріне сәйкес, сарымсақты бес жылдан артық бұрын бірдей тұрғылықты жерге қайтаруға болмайды. Бірақ, жиі, сюжет мөлшері осы ережені ұстануға мүмкіндік бермейді. Бұл жағдайда сарымсақ бір төсекке отырғызып, кем дегенде бір жылға үзіліс жасай алады.
- Пияз өсетін бақшада сарымсақ отырғызудың қажеті жоқ, солана өсінділері ( баклажан , бұрыш, қызанақ), сондықтан бұл оның ауруларына әкелуі мүмкін. Бірақ бақша және бақша құлпынай сарымсақ үшін ғана емес, сонымен қатар көршілерді ғана емес, тамаша предшественников болады.
- Сарымсақ патчасындағы топырақ жеңіл және суға толы, бірақ тым жұмсақ болуы керек. Топырақтың реакциясы бейтарап болуға тиіс, ал төсек астындағы жер кішігірім биіктікте таңдалады, жер асты суы сарымсақке қауіп төндірмейді,
көктемгі су тасқыны. Сарымсақ жақсы өсіп, жақсы өнім беретініне қарамастан, балабақша жақсы жарықтандырылуы керек. - Сарымсақ отырғызбас бұрын, таңдалған төсекке топырақ калий мен фосфор тыңайтқыштарын немесе компостты қосып байыту керек. Бірақ бұл мақсаттарға арналған көңді ұсынбайды, себебі ол сарымсақ жасыл массасының өсуіне және бастарының деградациясына әкеледі.
- Көгалдандыру кезінде сарымсақ түйіршіктер ешқашан жерге құлатылмауы керек, себебі бұл өсімнің елеулі кешігуіне әкеледі. Тесіктерде 10-15 см тереңдікте ұңғымалар арасындағы қашықтықты сақтап, еркін төселу керек. Отырғызудан кейін төсек шымтезек немесе үгінділердің қалың қабатын пайдаланып қабырғалы болуы керек.