Чехия бұрыннан танымал сапалы хип сусынымен - сырамен танымал. Белгілі өсімдіктермен қатар, айналасындағыларға және шағын мейрамханаларға сыра әкелетін көптеген шағын сыра зауыты да бар.
Чехиядағы ең танымал сыра зауыты
Чехияға саяхатқа шығып, үлкен сыра зауыттарына бару керек - өз өнімдерін дәмін татып, жергілікті сыра туралы өз пікіріңізді білдіру. Көптеген экскурсиялық агенттіктер картада танымал чех сыра зауыттарын көрсетіп, туристерге жағымды сәттерді әкелетін тамаша сыра турларын жасайды:
- Чехиядағы сыра қайнату зауыты Гамбринаны қонақтарды елге экскурсияға шақырады. Оның тарихы шамамен 200 жыл. Осы уақыт ішінде маскүнемдік өнім жетілдірілді, ал бүгінгі таңда компания танымал сыраның бірнеше ондаған түрін шығарады.
- Крусовице сыра зауыты өте аз. Алайда, қарапайым мөлшеріне қарамастан, ол үлкен сыра шығарады. Сыра зауыты король сарайына тиесілі болған соң, оның тарихы ежелгі дәуірден басталады.
- Көп ұзамай Чехияда Brewery Velkopopovitsky Goat құрылды. Бұл тауар белгісінің сырасы елде де, шетелде де арзан болуына байланысты өте танымал.
- Чехиядағы Prostejov сыра зауыты , мысалы Staropramen сияқты белгілі емес, бірақ бұл өз өнімдерін нашарлатпайды. Бұл сыра Чехияда әлдеқайда танымал, себебі ол көп мөлшерде экспортталмайды.
- Жатецкий қазы . Осы зауытта өндірілген сыра, ұрпақтан ұрпаққа өткен ерекше дәм мен рецепті бар. Экскурсияға зауытқа бару және масайрататын сусынның барлық кезеңдерін бақылау кіреді.
- Старопрамен . Бұл сыра, мүмкін, тіпті оның жанкүйері емес адамдарға белгілі. 150 жылдан астам уақыт бойы сыра зауыты елдегі және шетелдегі ең танымал сыра өнімдерінің бірін сәтті өндіріп келеді.
- Бұл тау . Ежелгі тарихы бар сыра 1298 жылы басталды, жеңіл және қараңғы сыра шығарады. Бұл экскурсияда көпіршігі сусынның дәмін қамтымайтыны ерекше.
- Хризантема . 200 жыл бойы белгілі брендтің сусыны бүгінгі күні табысты сатылады. Өндірісте жаңа және ескі технологиялар пайдаланылады.
- Бржевнов монастырының сыра қайнату зауыты . Егер сен ғибадатхана тек дұғалар үшін жаратылған деп ойласаңыз, онда сіз қателесіз. Бұл Чехия ғибадатханасында монахтар көптен бері бірегей рецепт бойынша сыра қайнатып келеді. Қазір үдеріс жоғары қарқынмен белгіленіп, сусын осы өңірдегі ең дәмділердің бірі болып саналады.
Чехиядағы сыра қайнату зауыттары - бұл сыра өндірісі мен түпнұсқалық сорттары бар сыра қайнатудың ұзақ тарихы. Олардың әртүрлілігіне байланысты елдегі сыра туризмі қарқынды дамып келеді және гастрономиялық емес. Чехияға келіп, өзіңді көр!